Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 mafinov

Mafini s čokoladnimi koščki - podroben recept.

Sestavine:

• 1 in 3/4 skodelice vrhunske pšenične moke
• 3/4 skodelice temnih čokoladnih koščkov plus 1/4 skodelice za posip
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone
• 2 žlici kakava v prahu
• 3/4 skodelice superfinega sladkorja
• 1 skodelica mleka
• 1/3 skodelice plus 2 čajni žlički rastlinskega olja
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• Dodatna oprema: Pekač za mafine in papirnati košarice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, kolaček, jajca, mleko, čokoladni koščki (granule), ekstrakt vanilije, kakav

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, kakav, sladkor in 3/4 skodelice čokoladnih koščkov. Mokre sestavine stresite v merilno skodelico. Zmešajte suhe in mokre sestavine, pri čemer ne pozabite, da so najboljši mafini iz grudastega testa.
2. korak
• Testo z žlico nadevajte v pripravljene modelčke. Potresite s preostalimi 1/4 skodelice čokoladnih koščkov in pecite 20 minut, dokler mafini ne potemnijo, napihnejo in postanejo čvrsti.

Glasovi: 20