Grški piščančji pita

Glasovi: 5

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Ta je okusna Grščina Pita sendvič, polnjen s piščancem, svežimi kumarami, paradižnikom in solato.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 tanko narezani piščančji prsi brez kože in kosti
4 pite so v notranjosti votle
Limetin ali limonin sok
2 žlici olivnega olja
2 olupljena stroka česna
1 čajna žlička mletega koriandra
1 čajna žlička mlete kumine
Sol in sveže mlet črni poper
1/2 skodelice listov mete ali koriandra za marinado
1 skodelica naravnega jogurta
1/2 kumare, narezane
1 sesekljan paradižnik
2 žlici sesekljane mete za preliv
Mešani listi solate

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: pita, piščančje prsi, mešanica za solato, kumare, paradižniki, jogurt, limonin sok, limetin sok, česen, koriander, kumina, meta, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

V mešalniku zmešajte limonin sok, žlico olivnega olja, česen, koriander, kumino, sol, poper in liste mete ali koriandra.

Mešajte, dokler zmes ni gladka, in prelijte čez piščanca kot marinado. Piščanca postavite v hladilnik in ga marinirajte 30 minut. V majhni skledi zmešajte jogurt, kumaro in sesekljano meto.
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte žlico olivnega olja. Dodajte mariniranega piščanca in ga med občasnim mešanjem kuhajte 8–10 minut.

Pite segrejte pod žarom ali v pečici. Odprite pite, jih napolnite s piščancem, paradižnikom, solato in prelijte z jogurtovim prelivom. Postrezite takoj.

Kategorije:

recept / Hitra hrana / Jedi iz pite / Predjedi / Sendviči / Grška kuhinja

Podobni recepti