Čas: 2 uri in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Pita s tabulejem - podroben recept.

Sestavine:

• 1 skodelica bulgurja
• 1,5 skodelice vrele vode
• 4 pite, prerezane na pol
• 340 g feta sira
• 1/4 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka (iz 2 limon)
• 1/4 skodelice kakovostnega olivnega olja
• Sol
• 1 skodelica (1 šopek) sesekljane mlade čebule (beli in zeleni del)
• 1 skodelica (1 šopek) sesekljanih svežih listov mete
• 1 skodelica (1 šopek) sesekljanega peteršilja
• 1 neolupljena rastlinjakova kumara, narezana na srednje velike kocke (odstranite semena)
• 2 skodelici češnjevih paradižnikov, narezanih na tanke rezine
• 1 čajna žlička mletega črnega popra
• čičerikina kaša (humus) za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

bulgurjeva kaša, pita, kumare, češnjevi paradižniki, feta sir, limonin sok, zelena čebula, meta, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Bulgur dajte v veliko skledo, prelijte z vrelo vodo in dodajte limonin sok, olivno olje in 1,5 čajne žličke soli. Premešajte in pustite stati pri sobni temperaturi približno eno uro.
2. korak
• Čez nekaj časa dodajte mlado čebulo, meto, peteršilj, kumare, paradižnik, 2 čajni žlički soli in čajno žličko mletega popra. Dobro premešajte.
  
  Dodajte še več začimb po okusu in postrezite s pirejem iz čičerike ali pokrijte in postavite v hladilnik. Tabule bo imel boljši okus, če ga pustite počivati ​​nekaj ur. Pite napolnite s tabulejem in feto.

Glasovi: 5