Mediteranske piščančje sklede
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 530, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 65 G., vlaknin 11 G., holesterol 45 mg, natrij 700 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 530, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 65 G., vlaknin 11 G., holesterol 45 mg, natrij 700 mg, sladkor 5 G.
Ta okusna in zdrava skleda vsebuje priljubljene mediteranske sestavine: bulgur, solato iz drobno sesekljane sveže zelenjave, narezanega piščanca v trpki vinegreti in humus. Postrežena s pita kruhom je neverjetno nasitna.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica bulgurja
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- Pol majhne šalotke, drobno sesekljane
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- 2 skodelici narezanega piščanca na žaru
- 2 skodelici naribanega ohrovta
- 1 žlica naribane rimske solate
- 0,5 skodelice sesekljane kumare
- 0,5 skodelice sesekljane rdeče paprike
- 0,5 skodelice sesekljanih češnjevih paradižnikov
- Humus za serviranje
- Sesekljan svež peteršilj za serviranje
- Pita, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bulgurjeva kaša, piščanec na žaru, pita, ohrovt, rimska solata, vinski kis, kumare, sladka paprika, češnjevi paradižniki, humus, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Bulgur skuhajte po navodilih na embalaži; dodajte sol po okusu.
- V srednje veliki skledi zmešajte olivno olje, kis, šalotko, kumino in gorčico; začinite s soljo in poprom po okusu. V ločeni skledi polovico preliva zmešajte s piščancem. Preostali preliv zmešajte z ohrovtom, rimsko solato, kumaro, papriko in paradižnikom.
- Bulgur razdelite v 4 sklede in nanje položite zeljno solato in piščanca. Pokapajte s humusom in potresite s peteršiljem. Sklede postrezite s pita kruhom.
Kategorije:
Podobni recepti
