Pita z ohrovtom in kozicami

Glasovi: 9

Kako narediti - pita s kozicami in ohrovtom

Fotografija jedi: Johnny Miller

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pita z ohrovtom in kozicami - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 Arabske pite v notranjosti votle, prerezane na pol
350 g srednje velikih kozic, olupljenih in brez drobovja
1 majhen šopek ohrovta, stebla obrezana, listi narezani na tanke trakove
400 g konzervirane čičerike, predhodno oprane
1/2 skodelice nemastnega grškega jogurta
3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
Sok 1 limone
1 majhen strok česna, drobno sesekljan
Groba sol
1/8 čajne žličke rdečega kajenskega popra
600 ml grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
1/2 majhne rdeče čebule, tanko narezane

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: pita, ohrovt, kozice, čičerika, grozdni paradižniki, rdeča čebula, česen, jogurt, mleti kajenski poper, limonin sok

Kuhanje jedi po receptu:

Segrejte žar. V veliki skledi zmešajte jogurt, 2,5 žlice olivnega olja, limonin sok, česen, 1/4 čajne žličke soli in kajenski poper.

Dodajte zelje in premešajte, nato pa pustite solato stati pri sobni temperaturi, medtem ko pripravljate kozice.
Kozice prelijte z 1/2 žlice olivnega olja in jih položite na pekač. Pecite 4–5 minut, dokler niso pečene, nato pa jih nekoliko ohladite.

V skledo za solato dodajte kozice, čičeriko, paradižnik in rdečo čebulo ter premešajte. Pita kruh zložite na krožnik in ga 30 sekund segrevajte v mikrovalovni pečici. Pite napolnite s solato iz kozic.

Kategorije:

recept / Hitra hrana / Jedi iz pite / Jedi iz zelja / Zeljni nadevi / Listi ohrovta / Food Network - recepti

Podobni recepti