Pečen losos z limono in lima fižolom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 340, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 7 G., holesterol 81 mg, natrij 655 mg, sladkor G.
Kalorije 340, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 7 G., holesterol 81 mg, natrij 655 mg, sladkor G.
Pečen losos z limonami in limskim fižolom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 500 g zamrznjenega mladega limskega fižola
- 600 g fileja lososa brez kože, narezanega na 4 kose
- 3 stroki česna, tanko narezani
- 1/2 skodelice grškega jogurta
- 3/4 čajne žličke paprike
- 2 čajni žlički olivnega olja
- 1 limona, prerezana na pol
- 3/4 čajne žličke posušenega origana
- Ščepec posušenega poprovi kosmiči
- Sol in sveže mlet poper
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, limski fižol, limona, peteršilj, paprika, jogurt, česen, origano, kosmiči rdeče paprike
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite omako: Lupinico polovice limone drobno naribajte in jo dajte na stran za fižol. Preostalo pulpo stisnite v skledo, da iztisnete sok. Dodajte jogurt in 1/4 čajne žličke paprike ter premešajte.
- Pripravite fižol: V ponvi na srednji temperaturi segrejte 1 čajno žličko olivnega olja. Dodajte česen, origano in kosmiče rdeče paprike ter pražite do zlato rjave barve, približno 2 minuti.
Dodajte fižol, 1,5 skodelice vode in limonino lupinico. Pokrijte in zavrite, nato pa kuhajte na majhnem ognju, dokler se fižol ne zmehča, približno 20 minut. Začinite s soljo in poprom. Odstavite z ognja in vmešajte peteršilj, 1 žlico omake in 1 čajno žličko olivnega olja. - Pripravite ribo: Pečico segrejte na 220 °C. Pekač obložite s folijo in ga namažite z rastlinskim oljem. V majhni skledi zmešajte 1/2 čajne žličke paprike, 1/2 čajne žličke soli in poper po okusu. Drugo polovico limone narežite na 4 tanke rezine.
File lososa natrite z mešanico popra in soli. Ribo položite na pripravljen pekač in nanj razporedite limone. Postavite v pečico in pecite, dokler ni pečena, približno 10–15 minut. Pečenega lososa postrezite z limski fižol in omako.
Kategorije:
Podobni recepti
