Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

File lososa pripravite po špansko in ga specite na enem pekaču z zelenimi olivami, rdečo čebulo, papriko in kockami kruha, prepojenimi z olivnim oljem. Ščepec dimljene paprike bo dodal edinstven okus. Peko začnite s prilogo iz zelenjave in kruha, lososa pa dodajte le 10 minut preden je pečen, da preprečite izsušitev fileja in zagotovite, da bo losos mehak in sočen.

Sestavine:

• 6 filejev lososa brez kože, vsak po 170 g.
• 2 skodelici kruha iz kislega testa, narezanega na kocke (približno 2,5 cm)
• 3/4 skodelice razkoščičenih zelenih oliv
• 3 majhne rdeče čebule, narezane na krhlje
• 3 rdeče paprike, brez semen in na debelo narezane
• 0,5 čajne žličke dimljene paprike
• 5 žlic olivnega olja
• 2 žlici svežega peteršilja, sesekljanega

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

losos, kruh iz kislega testa, sladka paprika, rdeča čebula, olivno, paprika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
  
  Na pekač položite kruhove kocke, olive, rdečo čebulo in papriko. Dodajte papriko, 3 žlice olivnega olja ter ščepec soli in črnega popra. Mešajte, dokler se kocke enakomerno ne premažejo. Pecite 25 minut.
2. korak
• Lososa natrite s preostalima dvema žlicama olivnega olja in začinite s soljo in črnim poprom. Fileje razporedite med zelenjavo in kocke kruha na pekaču. Vrnite v pečico in pecite, dokler losos ni pečen, še 10–12 minut. Potresite s peteršiljem.

Glasovi: 1