Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Slani mafini so odlični za zajtrk. Na primer, ti mandljevi mafini vsebujejo ocvrto svinjsko klobaso, veliko cheddarja in mlado čebulo – ravno pravšnja izbira za okusen in nasiten zajtrk! So tudi odličen prigrizek čez dan.

Sestavine:

• 6 žlic nesoljenega masla (stopite in pustite, da se ohladi) + dodatno za mazanje pekača
• 1,5 skodelice mandljeve moke
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• 0,5 čajne žličke grobe soli
• 1/8 čajne žličke kajenskega popra
• 1/8 čajne žličke posušenega žajblja
• 1/2 skodelice zdrobljene ocvrte svinjske klobase za zajtrk
• 0,5 skodelice naribanega ostrega čedarja
• 1 drobno sesekljana mlada čebula
• 3 žlice sladke smetane
• 2 veliki jajci

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mandljeva moka, mleti kajenski poper, žajbelj, čedar sir, jajca, smetana

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C. Namažite 8 modelčkov za mafine.
2. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte mandljevo moko, pecilni prašek, sol, kajenski poper in žajbelj. V veliki skledi zmešajte klobaso, čedar in mlado čebulo. V majhni skledi zmešajte smetano in jajca, nato pa jih dodajte v veliko skledo k mesni mešanici. Dodajte 6 žlic stopljenega masla in mešanico mandljeve moke ter premešajte.
3. korak
• Testo z žlico vlijemo v namaščen pekač za mafine. Pečemo, dokler mafini niso zlato rjavi in ​​zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, pride ven čist, približno 15 minut.

Glasovi: 1