Najboljši recepti iz leče

Kozice na nabodala z lečo in zelenjavo

Leča dobi dvojni odmerek okusa: med kuhanjem jo prepojimo s svežim česnom, nato pa jo premešamo s svežimi zelišči in aromatično kumino.

Recept: Kozice na nabodala z lečo in zelenjavo

Lečna juha s testeninami

Leča je čudovit dodatek k zelenjavni testeninski juhi, zaradi česar je še posebej nasitna in okusna.

Recept: Lečna juha s testeninami

Polnjene paprike z lečo

Ta jed s svežimi mediteranskimi okusi je bogata z rastlinskimi beljakovinami in vlakninami zaradi lečinega nadeva. Okusna in nasitna!

Recept: Polnjene paprike z lečo

Veganski lečni burgerji

Te burgerje pripravite s pustimi veganskimi lečnimi polpeti. So okusni, a hkrati polni beljakovin in vlaknin.

Recept: Veganski lečni burgerji

Lečine polpete z gobami

Uživajte v beljakovinsko bogatih mesnih kroglicah brez mesa! Leča je kombinirana s čebulo, česnom, paradižnikovo mezgo, sojino omako in prehranskim kvasom, kar ustvari mesnati okus.

Recept: Lečine polpete z gobami

Francoska solata iz zelene leče

Zakaj francoska leča? Bolje drži obliko kot druge leče, zato je idealna izbira, če nameravate pripraviti solato.

Recept: Francoska solata iz zelene leče

Najboljša lečna juha

Osnova te juhe je rjava leča. Za okrepitev okusa smo uporabili mirepoix – klasično mešanico čebule, zelene in korenja – ter timijan, lovorjev list in origano. Svež limonin sok in peteršilj, dodana na koncu, poživita jed in ji dodata čudovito barvo.

Recept: Najboljša lečna juha

Losos z lečo

Ste vajeni postreči lososa z isto prilogo? Poskusite nekaj drugačnega: Inino okusno lečo. Ta priloga, prepojena s česnom, zelišči in piščančjo juho, bo nepozabno dopolnilo ribi.

Recept: Losos z lečo

Rdeča leča "Masurdal" za vsak dan

Ta jed je prejela najvišje ocene, eden od bralcev pa je v svoji recenziji zapisal, da »je dovolj, da skoraj vsakogar spremeni v vegana/vegetarijanca«. Nasvet: Sol dodajte šele na samem koncu kuhanja. To bo zagotovilo najboljši okus in teksturo.

Recept: Rdeča leča "Masurdal" za vsak dan

Leča s špinačo in česnom

Uporabite oranžno lečo – hitreje se skuha in je lepša.

Recept: Leča s špinačo in česnom

Lečni browniji

Beljakovinsko bogati browniji, ki bodo zadovoljili vašo sladkosnedno željo? Kaj več bi si lahko želeli?

Recept: Lečni browniji

Začinjena lečna juha

Dodajte malo pikantnosti s čilijem serrano, svežim ingverjem in česnom. Za nekoliko blažji okus porcijo te slane juhe prelijte z žlico kremnega grškega jogurta.

Recept: Začinjena lečna juha

Solata iz leče in kvinoje

Ta krepka in hranljiva solata združuje lečo in kvinojo. Najboljše od vsega pa je, da za bogat okus potrebuje le nekaj osnovnih sestavin.

Recept: Solata iz leče in kvinoje

Kozice po indijsko z lečo

Leča je odlična priloga k kozicam po indijsko. Med kuhanjem vpije čudovite sestavine aromatične paradižnikove omake (česen, ingver in začimbe garam masala) in ustvari značilen okus.

Recept: Kozice po indijsko z lečo

Lečna juha s prekajenim mesom

Aina priporoča uporabo francoske zelene leče za to krepčilno juho. Vse je odvisno od teksture: kuhana leča je mehka, a ne kašasta – točno to si želite v vsaki žlici!

Recept: Lečna juha s prekajenim mesom

Hrustljava trska z lečo

Ta recept dokazuje, da lahko leča obogati jed, tudi če ni glavna sestavina. Tukaj jo kombiniramo z aromatično zelenjavo in kančkom začimb, kar ustvari pikanten preliv za solato, ki se odlično poda k ribi.

Recept: Hrustljava trska z lečo

Zeljne rolice iz blitve s kozjim sirom, lečo in rjavim rižem

Giada v teh polnjenih zvitkih iz blitve z omako marinara uporablja krepko lečo. Zeleno lečo kombinira z rjavim rižem, kozjim sirom, zelišči in začimbami za okusen nadev, ki je hkrati nasiten in okusen.

Recept: Zeljne rolice iz blitve s kozjim sirom, lečo in rjavim rižem

Mediteranska lečna juha v počasnem kuhalniku

Jeff pripravlja lečo v mediteranskem slogu – in to je zelo enostavno. Vse sestavine preprosto dajte v počasni kuhalnik, da se zmehčajo (in pustite, da arome napolnijo vašo kuhinjo). Tako preprosto je!

Recept: Mediteranska lečna juha v počasnem kuhalniku

Sloppy Joe sendvič z lečo

To je bolj zdrava različica burgerjev. Namesto mlete govedine poskusite za polpet uporabiti mešanico mesa in leče. Dobili boste več nasitnih vlaknin, ne da bi pri tem žrtvovali okus.

Recept: Sloppy Joe sendvič z lečo

Gosta lečna juha s kokosovim mlekom in sladkim krompirjem

Ta jed ima bogato teksturo zaradi rdeče leče, ki se med kuhanjem nekoliko razgradi. Geoffrey jo začini z madraškim karijem v prahu (je nekoliko bolj pekoč kot druge mešanice karija), lahko pa uporabite karkoli, kar imate pri roki.

Recept: Gosta lečna juha s kokosovim mlekom in sladkim krompirjem

Solata iz leče in orza s pečeno cvetačo, blitvo in zelenjavo

Ta solata bo zagotovo postala ena vaših najljubših zdravih jedi iz leče. Ponuja živahen šopek barv in okusov, hkrati pa zagotavlja energijo in občutek sitosti zaradi beljakovin in vlaknin, ki jih najdemo v stročnicah.

Recept: Solata iz leče in orza s pečeno cvetačo, blitvo in zelenjavo