Sendvič z mesnimi kroglicami na žaru
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 700, skupna maščoba 37 G., nasičene maščobe G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 700, skupna maščoba 37 G., nasičene maščobe G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Sendvič z mesnimi kroglicami na žaru - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g mletega govejega mesa
- 230 g surovih sladkih italijanskih klobas, brez ovoja
- 1 strok česna, sesekljan
- 1 veliko jajce, rahlo stepeno
- 1/4 skodelice drobtine
- 1/4 žlice naribanega parmezana
- 1 šopek mlade čebule z odrezanimi koreninami
- 1 žlica olivnega olja, plus še nekaj za peko na žaru
- 4 sendvič žemljice, prerezane na pol
- 1/2 žlice rikote
- 2 papriki (rdeča, rumena, oranžna), narezani na kolobarje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, kupati (ocvrte klobase), sendvič žemljice, Parmezan, rikota sir, sladka paprika, drobtine, zelena čebula, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednjo temperaturo. V veliki skledi zmešajte mleto govedino in klobaso, česen, jajce, drobtine, parmezan, 3/4 čajne žličke soli in nekaj mletega popra; dobro premešajte z rokami. Oblikujte 12 mesnih kroglic.
- V drugi veliki skledi zmešajte papriko in mlado čebulo z olivnim oljem; začinite z 1/4 čajne žličke soli in ščepcem popra. Rešetko žara premažite z oljem in nanjo položite mesne kroglice, papriko in čebulo. Pokrijte in pecite zelenjavo na žaru, pri čemer jo enkrat obrnite, 2 do 3 minute za čebulo in 5 do 7 minut za papriko. Mesne kroglice pecite pri občasnem obračanju, dokler ne porjavijo, približno 10 do 12 minut. Žemljice popecite na žaru.
- Mlado čebulo narežite na palčke. Na vsako žemljico namažite 2 žlici rikote. Dodajte mesne kroglice, čebulo in papriko (lahko nadomestite s papriko). Vloženo korenje po korejsko.
Kategorije:
Podobni recepti
