Sendviči z govejim zrezkom in jajcem

Glasovi: 2

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Pripravite sendvič s sočnim, redkim, vrhunskim biftekom. Na žemljice namažite slano majonezo z sardelami, na vrh položite rahlo popečen biftek, debelo rezino pečene čebule in ocvrto jajce, zapečeno na obeh straneh, vendar z rahlo tekočim rumenjakom, ki bo kot omaka stekal po sendviču, zaradi česar bo še bolj okusen in okusen.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Sendviči s stripsi zrezki

8 zrezkov Striploin iz Kansas Cityja/New Yorka, brez maščobe
4 čebule, vsaka narezana na 4 debele okrogle rezine
2 žlici olivnega olja
2 žlici limoninega popra
1 čajna žlička grobe soli
1 čajna žlička mletega črnega popra
8 podolgovate sendvič žemljice, prerezano na pol ob strani

Ocvrta jajca

8 velikih jajc
2 žlici (30 g) masla
Ščepec grobe soli
Ščepec mletega črnega popra

Pikantna majoneza

0,5 žlice. majoneza
2 čajni žlički mletega popra ancho
Sestavine zmešajte v skledi

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, jajca, ancho paprika, majoneza

Kuhanje jedi po receptu:

Segrejte 2 ponvi za žar na visoki temperaturi.

Rezine čebule na eni strani premažite z oljem in jih položite z naoljeno stranjo navzdol na ponev za žar. Pecite, dokler se ne pojavijo sledi žara, 3–4 minute. Nato vrh premažite z več olja, rezine obrnite in pecite, dokler se na drugi strani ne pojavijo sledi žara, še 3–4 minute.
Zrezke potresemo z obeh strani limonin poper, sol in črni poper. Pražite 2 minuti, obrnite in pražite še 2 minuti za manjše pečenje.

Žemljice položite v ponev s prerezano stranjo navzdol in jih pecite približno 2 minuti.

Veliko ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednji temperaturi in dodajte maslo. Razbijte jajca (ali jih po želji prepražite v serijah), začinite s soljo in poprom ter pražite 2 minuti. Jajca obrnite in pražite še 45 sekund.

Na obe strani žemljic namažite majonezo z anchoji in na vrh položite zrezek, čebulo in jajce.

Kategorije:

recept / Hitra hrana / Sendviči / Predjedi / Sendviči / / Ree Drummond

Podobni recepti