Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pripravite okusne in nasitne sendviče s sočnim govejim zrezkom in lepljivim popečenim sirom. Gorčica, rožmarin in sojina omaka, prelita po zrezku, dodajo osupljiv okus. Lahko jih spečete na zunanjem žaru ali v ponvi za žar, vendar prva doda dimljen okus.

Sestavine:

• 700 g. zgornji okrogli zrezek
• 2 žlici worcesterske omake
• 1 žlica sojine omake
• 1 žlica pekoče rjave gorčice
• 1 čajna žlička sesekljanih svežih listov rožmarina
• 0,5 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
• 4 hoagie žemljice, prerezane na pol
• 1 skodelica naribanega sira Monterey Jack
• 0,5 skodelice majoneze
• 1 žlica pekoče omake

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

govedina, rožmarin, sendvič žemljice

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Segrejte zunanji žar ali ponev za žar na srednji temperaturi. Pečico segrejte na način pečenja na žaru. Zrezek začinite s soljo in poprom. Meso pecite na žaru do srednje pečene barve, približno 3-4 minute na vsaki strani.
2. korak
• V veliki skledi zmešajte worcestersko omako, sojino omako, gorčico, rožmarin in kosmiče rdeče paprike. Postavite na stran.
3. korak
• Zrezek vzemite z žara na desko za rezanje, pokrijte s folijo in pustite počivati ​​5 minut. Zrezek narežite na tanke rezine in prelijte z omako.
4. korak
• Odkrijte žemljice in jih položite na pekač. Vsako potresite s 1/4 skodelice sira in postavite v pečico. Pecite na žaru, dokler se sir ne stopi in ne začne brbotati, približno 1-2 minuti.
5. korak
• V majhni skledi zmešajte majonezo in pekočo omako. Majonezo namažite na spodnjo polovico vsake žemljice. Na vrh položite četrtino govedine (za recept s polnjenimi paradižniki s kuskusom prihranite 4 kose zrezka). Na vrh položite zgornji polovici žemljic, prerezanih na pol, in postrezite.

Glasovi: 1