Sub sendviči z ocvrtimi jajci, kaponato in rikoto
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 610, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 4 G., holesterol 396 mg, natrij 1276 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 610, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 4 G., holesterol 396 mg, natrij 1276 mg, sladkor 9 G.
Za okusen in nasiten sendvič ne potrebujete mesa. Umešana jajca poskrbijo, da bo ta sendvič prav tako nasiten. Položite jih na popečen žemljico, prerezano na pol, eno polovico namažite s svežo rikoto in na vrh dodajte caponato (italijansko enolončnico iz jajčevcev) ter lahko solato iz rukole s pikantnimi feferoni. Sendvič bo sočen, obilen in nasiten. Ta prigrizek bo dolgo zdržal.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 sezamove žemljice, dolge 12 cm, prerezane ob strani
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- 8 velikih jajc
- 4 mlade čebule, sesekljane
- 1 skodelica konzervirane caponate
- 3/4 skodelice sveže rikote
- 4 skodelice rukole
- 8 vloženih paprik pepperoncini, tanko narezanih + 1 čajna žlička slanice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sezamove žemljice, jajca, zelena čebula, rikota sir, rukola, peperoncino poper, kaponata
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Žemljice položite na pekač s prerezano stranjo navzgor in jih rahlo popecite v pečici približno 5 minut. Notranjost premažite z 2 žlicama olivnega olja ter začinite z malo soli in popra.
- V srednje veliki skledi stepemo jajca z 1/4 čajne žličke soli. Preostalo 1 žlico olivnega olja segrejemo v srednje veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje nizkem ognju. Dodajmo jajca in jih med mešanjem kuhamo, dokler se ne začnejo strjevati, približno 30 sekund. Dodajmo mlado čebulo in nadaljujemo s kuhanjem med mešanjem, dokler se jajca popolnoma ne strdijo, 4 do 5 minut.
- Na spodnje polovice žemljic položite jajca in nanje položite caponato. Na zgornjo polovico žemljice namažite rikoto in potresite s poprom. V skledi zmešajte rukolo, feferone in slanico; začinite s soljo in poprom ter razporedite po žemljicah.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
