Nachosi s pečeno govedino v BBQ omaki

Glasovi: 2

Kako narediti - Nachos s pečeno govedino in BBQ omako

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ne glede na to, ali se zbirate s prijatelji, da bi si ogledali tekmo, ali preprosto prirejate hišno zabavo, so nachosi, mehiška predjed, popolni za to priložnost. Tradicionalni nachosi so narejeni iz koruznih ali tortilja čipsov, pomočenih v različne omake ali stopljeni sir. Lahko pa pripravite tudi bolj zanimivo, "leno" različico nachosa, kjer čips razporedite po velikem krožniku in ga prelijete z nekaj preliva. Ta recept uporablja preliv za nachose iz pečenih kosov pečene govedine v omaki za žar, naribanega sira, ki se stopi na čipsu iz vroče pečene govedine, hrustljave čebule in vložene paprike. Ni vam jih treba niti pomakati; samo vzemite čips in preliv ter se prepustite uživanju.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Načosi

1 žlica rastlinskega olja
450 g tankih rezin srednje pečene pečenke, narezanih na trakove
1 skodelica poljubne omake za žar
1 skodelica naribanega ostrega čedarja
Tortilja čips
1 skodelica ocvrte čebule
1/2 skodelice vloženih paprik pimiento, tanko narezanih

Medena krema s hrenom

0,5 skodelice kisle smetane
2 žlici pripravljenega hrena
1 čajna žlička medu
1 čajna žlička dijonske gorčice
0,5 čajne žličke grobe soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, omaka za žar, čedar sir, čips, tortilja, čebula, pimento poper, kisla smetana, hren, med, Dijonska gorčica

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje. Dodajte pečeno govedino, enkrat premešajte in meso pecite 2 minuti, nato ponovno premešajte. Dodajte omaka za žar in kuhajte 5 minut.
Tortilja čips položite na velik krožnik in ga potresite z naribanim sirom. Vroče meso položite na sir in ga prelijte s hrustljavo čebulo, papriko pimiento in medeno-hrenovo kremo.