Nachosi z guacamolejem

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 581, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 18 let G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 9 G., holesterol 66 mg, natrij 727 mg, sladkor 7 G.

Ti krepki načosi so polni slastnih sestavin, vključno z ocvrto prekajeno klobaso, fižolom, vloženimi jalapeñi in obilico lepljive sirove omake ter guacamoleja. Vsi okusi se harmonično prepletajo in ustvarjajo nepozabno predjed!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Guacamole

1 avokado
Pol šalotke, sesekljane
1 paradižnik, narezan na kocke
Sok 1 limete
Pekoča omaka

Načosi

10 skodelic tortilja čipsa iz črnega fižola (približno 225 g)
1 skodelica sesekljane prekajene jalapeño klobase ali druge pekoče klobase (približno 170 g)
2 skodelici naribanega čedarja
3 mlade čebule, tanko narezane
1 žlica koruznega škroba
Približno 1,5 skodelice 10-odstotne smetane
1 pločevinka (225 g) sesekljanih piment paprik, odcejenih
1 pločevinka pinto fižola, odcejenega
0,5 skodelice vloženih jalapeñov
1/4 skodelice sesekljanih črnih oliv
1/4 skodelice kisle smetane

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: pinto fižol, tortilja čips, omaka za guacamole, Avokado, limetin sok, smetana, škrob, pimento poper, kisla smetana

Kuhanje jedi po receptu:

Guacamole:

Avokadovo meso dajte v skledo in ga pretlačite. Vmešajte šalotko, paradižnikov sok in limetin sok. Začinite s soljo, poprom in prelijte s kančkom pekoče omake.
Načosi:

Pečico segrejte na 175 °C. Tortilja čips položite na pekač in pecite, dokler se ne segreje, približno 10 minut. Medtem v ponvi med občasnim mešanjem pecite klobaso, dokler ne porjavi, približno 4 minute. Odstavite z ognja.

V srednje velikem loncu zmešajte sir, mlado čebulo in koruzni škrob. Dodajte 1 1/4 skodelice sladke smetane in kuhajte na srednjem ognju, nenehno mešajte, dokler se sir ne stopi in postane gladek. Vmešajte piment. Po potrebi dodajte še sladko smetano.
Polovico krompirčka preložite na velik krožnik in nanj položite polovico klobase, fižol, jalapeño papriko in olive. Obilno prelijte s sirovo omako. Dodajte preostali krompirček, klobaso, fižol, jalapeño papriko in olive. Prelijte z več sirove omake, nato pa dodajte guacamole in kislo smetano. Nachose postrezite s preostalo sirovo omako za pomakanje.

Kategorije: