Pečena buča z javorjevo in limonino glazuro
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 161, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 46 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 161, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 46 mg, sladkor 11 G.
Za čudovito jesensko prilogo pecite bučne krhlje v glazuri iz naravnega javorjevega sirupa in sveže stisnjenega limoninega soka, kosmiči rdeče paprike pa dodajo kanček pikantnosti, ki popolnoma uravnoteži sladkost buče in glazure.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 kg muškatne buče ali kalabaša
- 1/3 žlice javorjevega sirupa
- Lupinica in sok 1 limone
- 0,5 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: muškatna buča, limonina lupinica, javorjev sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- 2 kg muškatne ali kalabaš buče narežite na debele rezine in odstranite semena. Bučo položite s prerezano stranjo navzgor v pekač. Zmešajte 1/3 skodelice javorjevega sirupa z 1/3 skodelice vode, lupinico in sokom 1 limone, 1/2 čajne žličke kosmičev rdeče paprike ter ščepcem soli in črnega popra; prelijte po buči.
- Na vrh namažite 4 žlice masla. Pecite 20 minut pri 175 °C, nato bučo obrnite in pecite, dokler se ne zmehča in zapeče, še 25 minut, pri čemer jo na polovici pečenja prelijte s sokom.
Kategorije:
Podobni recepti
