Adobo omaka

• Žemljice
• Maslo s koprom in kaprami
• Sladko karijevo maslo
• Javorjevo-čipotlovo maslo

Ti luskasti, masleni piškoti vam bodo všeč, saj jih lahko jeste tako s sladkimi kot slanimi nadevi. Za lepe plasti testa ne gnetite preveč; prepognite ga 5-krat in razvaljajte. Izrežite kroge, ne da bi jih zvijali. preberi več

• Piščančja krilca
• Omaka iz tekile in limete

Za hitro peko perutničk na žaru in izogibanje čakanju gostov Guy Fieri predlaga, da jih prejšnji večer spečete v pečici do polovice pečene in jih nato postavite v hladilnik, dokler niso pripravljene za peko na žaru. Naslednji dan jih hitro pogrejte in ... preberi več

Ree Drummond svojim fettuccine rezancem v kremasti tekila omaki doda šest vrst paprik: sladko papriko, mlado papriko, poblano papriko, jalapeño papriko, črno papriko in chipotle papriko, ki jim dodajo dimljen, pikanten pridih. Testenine so svetle in sočne, obilica zelenjave pa ... preberi več

Uživajte v okusni kombinaciji klasične cezarjeve solate in pikantnih piščančjih tacosov v priročnem tortilju. Popolna je za na pot, za v službo ali šolo kot zdrav in nasiten prigrizek. Te tortilje bodo oboževale tako odrasle kot otroke! preberi več

Morda najbolj okusen del teh toplih sendvičev je slanina s karamelom iz javorjevega sirupa, ki se čudovito poda k pikantni majonezi, pečenemu puranu in dimljenemu čedarju ter doda paniniju sladek okus. Vendar pa sendvič - preberi več

• Paradižniki
• Omaka
• Skupščina

Če še nikoli niste dobili čudovitih poširanih jajc, poskusite metodo Sunny Anderson. Jajca so že prvič popolna. Za svoj sendvič pa je Sunny namesto šunke uporabila natrgano svinjino in dodala še krog ... preberi več

Poljske prekajene klobase na žaru postrežemo na dolgih žemljicah s karamelizirano čebulo, prekajenim kremnim sirom in gorčico. Omaka adobo, narejena iz paprike chipotle, siru doda subtilen dimljen okus in pikanten priokus. Ti sendviči so okusni. preberi več

• Burito
• Preliv

Medeni čipotle fižol daje temu burritu čudovit okus s sladkimi in dimljenimi notami. Za nadev jih združite z narezanim pečenim piščancem in rižem, za preliv pa uporabite okusno tekočino iz pločevinke fižola. Prelijte jo po burritu in potresite z ... preberi več

Začinjeno maslo je odličen način, da dodate dodaten okus kateri koli jedi, in goveji zrezek ni izjema. Dimljene paprike chipotle v omaki adobo se zmešajo z maslom, ki se nato z žlico nanese na vroč zrezek, kjer se okusno stopi in ... preberi več

• Holandska omaka
• Zrezek z ocvrtimi jajci
• Angleški mafini s česnovim maslom

V svoji poenostavljeni in bolj nasitni različici jajc Benedikt Ree Drummond namesto slanine uporabi ocvrt zrezek, namesto poširanih jajc ocvrta jajca, holandsko omako pa pripravi v hipu, brez kuhanja, v mešalniku – preprosteje ne bi moglo biti! Glavna stvar je, da preberi več

Ta različica guacamoleja ima dimljen okus, ki se razlikuje od originala. Za peko zelenjave vam ni treba prižgati žara. Malo čipotlovega popra v omaki adobo doda ravno pravšnjo mero okusa. Za edinstven pridih ga dodajte namesto svežega jalapeña. preberi več

Ta tradicionalna gvajanska jed iz korenovke in druge zelenjave, vključno s koruzo in okro, se pripravlja za velika družinska praznovanja. Dobro se poda k ocvrti ribi ali piščancu ali pa se postreže samostojno z jajci, poširanimi kar v pečici. preberi več

• Testo
• Nadev za empanade
• Aioli omaka

Hrustljavo mehiško pecivo, polnjeno s pikantnim nadevom iz mlete govedine in paprike, se ocvre do zlato rjave barve in postrežemo kot predjed z domačim aiolijem. Lahko ga pripravimo iz kupljenega testa ali pa ga pripravimo doma. preberi več

• Sendvič
• Namaz iz sira jalapeño pimento

Ti sendviči so napolnjeni s tremi vrstami sira: kremnim sirom, ostrim čedarjem in prekajenim goudo. Jalapeño paprike, prekajene paprike chipotle in ščepec kajenskega popra sendvičem dajo bogat, pikanten okus, ki ga bodo vsi vzljubili. preberi več

Ceviche se običajno pripravlja iz surove ribe in velja za sestavni del perujske kuhinje. Če nimate pri roki sveže ribe, poskusite to različico s kuhanimi kozicami. Narežite jih na koščke in zmešajte s praženo koruzo, palmovimi jedrci in preberi več

Ta mehiška različica Bloody Mary namesto vodke uporablja mezcal. Ta koktajl kar kliče po predjedi. Naj bodo tudi mehiški! Vsak kozarec okrasite z nabodalom, na katerega nalepite krhlje quesadille in— preberi več

»To solato sem začela pripravljati med prakso pri Food Network, ker je bilo korenje tako poceni in sem vedno imela kokosovo olje, ki sem ga lahko odnesla domov,« pravi avtorica receptov Larisa Alvarez. »Bila sem obsedena.« preberi več

• Enčilada
• Za serviranje

Mehiška enčilada s piščancem in sirom bo vsako večerjo spremenila v pravo zabavo. Valerie Bertinelli nadevu doda pečenega piščanca, a z omako ne varčuje, saj je omaka ključnega pomena za okus enčilade. V njegovem preberi več

• Fižolova juha
• Aromatični dodatki

Ta vsestranski recept za fižolovo juho deluje s široko paleto sestavin, ki jih imate pri roki. Po formuli "stročnice + prekajeno meso + zelenjava + arome + zelišča" lahko uporabite katero koli od predlaganih možnosti - preberi več

• Piščanec in salsa
• Načosi

Sveža domača salsa in piščančji medaljoni z okusom žara tem nachosom vdahnejo živahen poletni okus v katerem koli letnem času. Salsa je idealna za velike skupine, hišne zabave in prijateljska druženja, saj jo lahko pripravite: preberi več

Mehiško enolončnico z makaroni in sirom pripravite tako, da makarone s sirom prelijete s praženo koruzo, paradižnikom in čilijem. Potresete z naribanim sirom in zdrobljenimi tortilja čipsi ter pecite do hrustljave barve. preberi več

Pripravite okusne fajite doma, tako kot bi jih pojedli v vrhunski mehiški restavraciji. Te fajite so pečene v pečici v posameznih folijskih vrečkah in postrežene na pšeničnih tortiljah, kar pomeni, da boste imeli minimalno packarije! Te fajite vsebujejo sočne koščke— preberi več

• Kozice
• Tropska salsa

Pred peko na žaru olupljene kozice mariniramo več ur v limetinem soku in začimbah, vključno s čipotlovim poprom. To bo morskim sadežem dalo čudovit dimljen okus, tudi če jih pečete na električnem žaru. In kot priloga k kozicam: preberi več

Ti zdravi nachosi z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo vse, kar imate radi pri tem mehiškem prigrizku: hrustljave domače tortilja čipse, slan pinto fižol z omako adobo, nežen avokado in sladki pečen sladki krompir. Vse skupaj pa je prelito z lepljivo - preberi več

Dvakrat pečen sladki krompir v mehiškem slogu lahko pripravite kot prilogo za praznično mizo ali kot predjed za domače zabave. Sladki krompir se peče v pečici in prereže na pol, nato se izdolbe meso in nato ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za krila:
• Za omako iz citrusov in margarite:

Podroben recept s fotografijami.

• Hamburgerji
• Pikantna majoneza
• Zalivke

Bobby Flay te majhne burgerje postreže kot predjed, prelita pa jih je s pikantno majonezo iz čipotl paprike, adobo omake in osvežilnega soka limete. preberi več

Poskusite pristne mehiške klobase s čilijem v prahu, kumino in pekočo omako Chipotle. preberi več

Recept za testeninsko solato z dimljeno goudo, paradižnikom in baziliko. Solata se postreževa z majoneznim prelivom, narejenim iz majoneze, mleka, kisa in omake adobo z dimljenimi paprikami chipotle. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Piščanec na žaru
• Čimičuri omaka

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.