Hrenovke s sirom, čilijem in omako iz čipotleja
Glasovi: 19
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 1079, skupna maščoba 57 G., nasičene maščobe G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 97 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 1079, skupna maščoba 57 G., nasičene maščobe G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 97 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Poskusite pristne mehiške klobase s čilijem v prahu, kumino in pekočo omako Chipotle.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 trakova slanine, sesekljana
- 1 majhna čebula, drobno sesekljana
- 2 čajni žlički čili v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 3 žlice kečapa
- 1 pločevinka fižola pinto (425 g), odcedite in sperite
- 1 pločevinka narezanih paradižnikov (410 g)
- 3 žlice pekoče omake chipotle, malo več prihranite za preliv
- Rastlinsko olje za mazanje žara
- 4 klobase, dolge približno 30 cm.
- 4 mehke žemljice za hot doge, prerezano na pol po dolžini
- 110 g ali 1 žlica naribanega sira s poprom
- Sesekljana mlada čebula in/ali kisla smetana za preliv (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slanina, čebula, začimba za čili, kumina, kečap, pinto fižol, paradižniki, adobo omako, klobase, žemljice za hot doge, sir pepper jack, zelena čebula, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponev dajte slanino in jo pražite 3–4 minute, da postane hrustljava. Dodajte čebulo, čili v prahu in kumino ter pražite 3 minute, dokler se čebula ne zmehča. Dodajte kečap in premešajte. Kuhajte še 2–3 minute, dokler kečap ne postane svetlo rjav. Dodajte fižol, paradižnik, pekočo omako chipotle in 1 skodelico vode. Pokrijte in zavrite. Odstranite pokrovko in občasno mešajte, dokler se zmes ne zgosti, približno 20 minut.
- Medtem segrejte žar na srednjo temperaturo in rešetke premažite z rastlinskim oljem. Klobase pecite 10 minut, občasno jih obračajte, dokler ne izginejo sledi žara. Po želji položite žemljice za hrenovke na žar in pecite, dokler niso hrustljave.
- V vsako žemljico za hrenovke potresite malo sira, vanje položite nekaj klobas in potresite s kuhanimi mešanica fižolovih čilijev in še malo sira. Po želji okrasite z mlado čebulo, kislo smetano in/ali pekočo omako.
Kategorije:
Podobni recepti
