Slider burgerji s pikantno majonezo
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Bobby Flay te majhne burgerje postreže kot predjed, prelita pa jih je s pikantno majonezo iz čipotl paprike, adobo omake in osvežilnega soka limete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Hamburgerji
- 450–570 g mletega govejega mesa iz pleč (80 % mesa/20 % maščobe)
- Sol in sveže mlet črni poper
- Koščki sira, različne vrste po vaši izbiri
- Mini žemljice za hamburgerje
Pikantna majoneza
- 1 skodelica majoneze
- 2 papriki chipotle v omaki adobo
- 1 žlica adobo omake
- Sok 1/2 limete
- Sol in sveže mlet črni poper
Zalivke
- Pikantna majoneza
- Kisle kumarice
- Rdeči čebulni obročki
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, sir pepper jack, žemljice za hamburgerje, majoneza, paprike chipotle v omaki adobo, adobo omako, pekoča omaka, rdeča čebula, vložena kumara, limetin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- Pikantno majoneza: Majonezo, čili omako in limetin sok dajte v multipraktik in zmiksajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Hamburgerji: Meso oblikujte v tesne polpete, ki tehtajo 55–85 gramov. Začinite s soljo in poprom. - Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. Polpete položite na žar. Pecite približno 4–5 minut, dokler niso na eni strani pečeni in hrustljavi, nato jih obrnite in pecite še 4 minute.
Ko so polpeti pečeni, na vsakega položite rezino svojega najljubšega sira in zaprite žar, da se sir stopi. Polpet položite na pol mini žemljice za burger, prelijte s pikantno majonezo in poljubnimi drugimi prelivi.
Kategorije:
Podobni recepti
