Pikanten sendvič s sirom

Glasovi: 4

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1

Hranilna vrednost na porcijo:

Velikost porcije: 1 od 14 porcij
Kalorije 251, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 1 G., holesterol 34 mg, natrij 477 mg, sladkor 2 G.

Ti sendviči so napolnjeni s tremi vrstami sira: kremnim sirom, ostrim čedarjem in prekajenim goudo. Jalapeño paprike, prekajene paprike chipotle in ščepec kajenskega popra sendvičem dajo bogat, pikanten okus, ki bo navdušil vsakega ljubitelja pikantne hrane.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Sendvič

2 rezini kruha s kislim testom
2 žlici majoneze
1 žlica sirovega namaza z jalapeño papriko in pimentom

Namaz iz sira jalapeño pimento

110 g zmehčanega kremnega sira
0,5 skodelice majoneze
2 žlici adobo omake iz kozarca paprik chipotle
1 žlica dijonske gorčice
0,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
Ščepec kajenskega popra ali malo pekoče omake
Ščepec grobe soli
2 skodelici naribanega ostrega čedarja
2 žlici naribanega dimljenega gauda sira
110 g sesekljanega pimenta
1/2 skodelice drobno sesekljanih vloženih obročkov jalapeño paprike
2 čajni žlički sesekljanega svežega kopra
Krekerji za serviranje
1 skodelica oliv Castelvetrano za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kruh iz kislega testa, sir gauda, pimento poper, olivno, koper, adobo omako, Dijonska gorčica

Kuhanje jedi po receptu:

Ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednji temperaturi. Na vsako rezino kruha namažite 1 žlico majoneze. V ponev položite eno rezino kruha z majonezno stranjo navzdol. Na vrh premažite s namazom iz sira jalapeño in pimento.
Drugo rezino kruha položite na sir, z majonezno stranjo navzgor. Koščke stisnite skupaj z lopatico in pražite do zlato rjave barve, približno 2 minuti na vsaki strani. Narežite in postrezite kot predjed s krekerji in olivami.

Namaz iz sira jalapeño pimento:
V skledi multipraktika zmešajte kremni sir, majonezo, omako adobo, dijonsko gorčico, črni poper, kajenski poper ali pekočo omako in sol. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte večino sira Cheddar in Gouda, pri čemer si prihranite približno 2 žlici vsakega, in ponovno mešajte, dokler zmes ni gladka. Mešanico dodajte preostalemu siru in premešajte z lopatico. Vmešajte pimento, jalapeño in koper ter pred serviranjem postavite v hladilnik.

Kategorije: