Paradižnikova koruzna kaša z ocvrtim jajcem
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Popestrite si jutro z zdravim, sončnim zajtrkom iz dišeče koruzne moke s sladkimi paradižniki in svetlim ocvrtim jajcem. Ta hitro kuhana koruzna moka se duši s pretlačenim slivovim paradižnikom. Razdelite jo v sklede in potresite z naribanim sirom, svežimi rezinami paradižnika in hrustljavo ocvrto slanino, ki bo celotni jedi dala živahne arome in okus. Postrezite z ocvrtim jajcem. Ta jed se hitro pripravi in je odlična tudi za večerjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 veliki češnjevi paradižniki
- 3/4 skodelice hitro kuhanega koruznega zdroba
- 4 rezine slanine
- 4 velika jajca
- 1 skodelica naribanega cheddarja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzni zdrob, čedar sir, slivovi paradižniki, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledo naribajte 3 paradižnike, preostale lupine zavrzite. Preostali paradižnik sesekljajte. V srednje velikem loncu zavrite 3 skodelice vode. Dodajte koruzni zdrob in nariban paradižnik, zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte, dokler se ne zgosti, približno 5 minut. Začinite s soljo in poprom po okusu. Odstavite z ognja in pokrijte, da ostane toplo.
- Medtem v srednje veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju pecite slanino, občasno jo obračajte, dokler ne postane hrustljava, približno 8 minut. Preložite jo na krožnik, obložen s papirnato brisačo; odcedite večino stopljene maščobe iz ponve, prihranite le 1 žlico. Pustite, da se slanina nekoliko ohladi, nato jo zdrobite. V ponvi segrejte maščobo na srednje močnem ognju.
- Jajca razbijte v ponev in jih kuhajte, dokler se beljaki ne strdijo, rumenjaki pa niso pečeni do želene stopnje pečenosti, od 2 do 5 minut.
- Vsako porcijo koruzne moke potresite s slanino, sesekljanim paradižnikom in naribanim sirom ter dodajte jajce. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
