Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Mehka, kremasta koruzna kaša, prelita z lepljivim sirom in postrežena s kozicami, pečenimi v zeliščnem maslu. Za pripravo zeliščnega masla ga preprosto zmešajte z začimbami in zelišči ter zavijte v plastično folijo. Preostalo maslo lahko shranite v hladilniku in uporabite v drugih jedeh.

Sestavine:

Pikantno maslo in kozice

• 110 g slanega masla sobne temperature
• 1 žlica začimb za morske sadeže, kot je Old Bay
• 2 zeleni čebuli, drobno sesekljani
• 1 velik strok česna, nariban
• naribana lupinica 1 limone
• 900 g zamrznjenih olupljenih in brez žil kozic, odtajanih in grobo sesekljanih

Koruzna kaša

• 1 skodelica sladke smetane
• 3/4 skodelice instant koruznega zdroba
• 1 žlica naribanega dimljenega gauda sira
• Limonine krhlje za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

koruzni zdrob, polenta, kozice, limonina lupinica, dimljeni sir gouda, Začimba Old Bay

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte maslo, začimbe za morske sadeže, mlado čebulo, česen in limonino lupinico ter pretlačite, dokler ne dobite gladke mase. Zeliščno maslo zavijte v plastično folijo in oblikujte v hlod ali pa ga položite v skledo in pokrijte. Hladite vsaj 30 minut.
2. korak
• Pečico segrejte na 200 °C.
3. korak
• Kozice razdelite na 2 zavitka iz folije, na vsakega položite 2 debeli rezini masla, zvijte in pecite 8–10 minut.
4. korak
• Koruzna kaša:
  
  V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte sladko smetano s ščepcem soli, nekaj mletimi črnimi poprimi in 2 skodelicama vode. Zavrite, nato dodajte koruzni zdrob in kuhajte med mešanjem, dokler se kaša ne zgosti, približno 5 minut. Dodajte sir.
5. korak
• Kašo postrezite v skledi, prelito s kozicami in pokapano z zeliščnim maslom. Za preliv postrezite z rezinami limone.

Glasovi: 1