Havajski piščančji prsti
Glasovi: 4
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hrustljavi piščančji palčki so hitra predjed, s katero lahko razvajate sebe in svoje najdražje ob vsaki priložnosti. In ko si zaželite novega okusa, jih je najlažje pripraviti po havajsko, tako da v panirno mešanico dodate kokosove kosmiče. Njihova rahla sladkoba piščancu doda eksotične okuse, v kombinaciji z zračnimi panko drobtinami pa bo skorja palčk popolnoma hrustljava, tudi po cvrtju v pečici namesto v olju. Te piščančje palčke po havajsko postrezite z omako za pomakanje iz majoneze, sladke čili omake in limetinega soka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Piščančji prsti
- 0,5 skodelice sladkih kokosovih kosmičev
- 1 in 1/4 žlice. panko drobtine
- 1 čajna žlička paprike
- 3 žlice kokosovega olja, stopljenega
- 2 veliki jajci
- 2 veliki piščančji prsi brez kosti in kože, vsaka narezana na 8 trakov
Omaka za pomakanje
- 1/3 skodelice tajske sladke čili omake
- 2 žlici majoneze
- Sok polovice limete
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, čilijeva omaka, limetin sok, drobtine, kokosovi kosmiči, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite omako za pomakanjeV skledi zmešajte sladko čili omako, majonezo in limetin sok.
Pečico segrejte na 220 °C. Kokosove kosmiče razporedite po pekaču in jih med občasnim mešanjem pražite do zlato rjave barve, približno 10 minut. Prelijte jih v plitvo skledo in pustite, da se ohladijo, nato pa zmešajte z drobtinami, papriko in kokosovim oljem. Mešanica naj bo podobna mokremu pesku. - V ločeni plitvi skledi stepemo jajca z 0,5 čajne žličke soli. Na pekač postavimo rešetko in jo popršimo s pršilom za peko.
- Priprava piščančjih prstovPiščanca pomočite v jajčno mešanico in otresite odvečno omako; nato ga premažite s kokosovo mešanico in jo močno pritisnite, da se prime. Piščanca položite na pripravljeno rešetko in ga obilno popršite s pršilom za peko. Pecite, dokler ni pečen in zlato rjav, 15 do 20 minut. Postrezite z omako za pomakanje.
Kategorije:
Podobni recepti
