Piščančji prsti s pikantno omako za pomakanje
Glasovi: 8
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 264, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe G., beljakovine 38 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 264, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe G., beljakovine 38 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Včasih morate žrtvovati načela zdrave prehrane za preprostost. Vendar ne, ko pripravljate najljubšo piščančjo jed svojih otrok. Te preproste in zdrave zamrznjene piščančje palčke lahko pripravite kateri koli dan in jih shranite v zamrzovalniku do en mesec. In ko nimate časa za pripravo zapletene večerje, jih preprosto specite in postrezite s slano omako za pomakanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Piščančji prsti
- 900 g piščančjega fileja
- 2 skodelici koruznih kosmičev
- 55 g polnozrnatega Melba toasta
- 1/3 žlice drobno naribanega parmezana
- 1 žlica drobno sesekljanega svežega peteršilja (neobvezno)
- 1/2 čajne žličke sladke paprike
- Sol
- 2 beljaka iz kategorije jajc CO
Namaz iz rdeče paprike in bazilike
- 2 žlici sesekljane pražene rdeče paprike
- 1/2 skodelice grškega jogurta z 2 % maščobe
- 2 žlici sesekljane sveže bazilike
- 1/2 čajne žličke belega vinskega kisa
- 1 majhen strok česna, nariban
- Sol
- Sprej za kuhanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, jogurt, vinski kis, jajca, zdravice, koruzni kosmiči, paprika, čili paprika, Parmezan, česen, bazilika, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Za piščančje palčke: V veliki, trpežni plastični vrečki zmešajte oves, Melba toast, parmezan, peteršilj (če ga uporabljate) in 1/2 čajne žličke soli. S ponvo ali valjarjem mešanico zdrobite, da postane drobljiva. Preložite v plitvo posodo. V drugi plitvi posodi stepite beljake z 2 žlicama vode.
Piščančje fileje pomočite v beljake, otresite odvečno tekočino in jih temeljito povaljajte v drobtinah. Pecite takoj ali pa jih pred peko postavite v hladilnik za največ 1 uro. Za zamrzovanje piščančjih palčk paniranega piščanca položite na pekač in ga za 1–2 uri popolnoma zamrznite. Shranjujte v tesno zaprti plastični vrečki za zamrzovanje do 1 meseca. - Za omako: Zmešajte jogurt, baziliko, pečeno rdečo papriko, žlico vode, vinski kis, česen in sol po okusu. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik do serviranja.
Pečico segrejte na 220 °C. Rešetko postavite na pekač z robom in jo popršite s pršilom za peko. Sveže ali zamrznjene piščančje prsi obilno popršite s pršilom za peko. Postavite jih na rešetko in pecite, na polovici pečenja jih obrnite, dokler niso zlato rjavi, hrustljavi in pečeni, 15–20 minut (ali 20–25 minut, če uporabljate zamrznjenega piščanca). Vzemite iz pečice in začinite s soljo. Postrezite z omako za pomakanje.
Kategorije:
Podobni recepti
