Rdeče zelje, dušeno s korenjem
Glasovi: 19
Čas: 30 minut
Če pripravljate prilogo iz zelja za praznično večerjo, dodajte več barve in uporabite rdeče zelje. V kombinaciji s korenjem in svežimi zelišči vas bo jed navdušila s svojimi živahnimi barvami in edinstvenim okusom s sladkimi, kislimi in trpkimi notami. Je popolno dopolnilo praznični pečenki.
Priporočamo
Recept:
V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite 2 žlici masla. Dodajte ¾ čajne žličke kumine in 1 strt strok česna; kuhajte med mešanjem 1 minuto. 900 g korenja prerežite po dolžini in ga narežite na 5 cm velike kose; dodajte v ponev skupaj z 120 ml vode, 3 žlicami rjavega sladkorja in 3 žlicami kisa ter začinite s soljo in poprom po okusu. Zavrite, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Dodajte 4 skodelice narezanega rdečega zelja, začinite s soljo in kuhajte na majhnem ognju 5 minut. Odstavite z ognja in vmešajte malo limoninega soka. Preložite v skledo in potresite s svežim koprom in peteršiljem.
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeče zelje, korenček, kumina, koper
Kategorije:
Podobni recepti
