Rdeče zelje, dušeno z jabolčnikom
Glasovi: 3
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Recept za rdeče zelje, dušeno v jabolčnem in vinskem kisu, z rdečo čebulo in jabolkom. Postrežemo kot prilogo k glavnim mesnim jedem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Olivno olje
- 1 glava drobno sesekljane rdeče čebule
- 1 olupljeno, narezano jabolko
- 1/2 glave rdečega zelja, drobno narezanega
- 1 skodelica jabolčnega mošta
- 3 žlice rdečega vinskega kisa
- 1/2 čajne žličke grobe soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeče zelje, jabolčni mošt, rdeča čebula, jabolka, vinski kis
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi z debelim dnom na srednji temperaturi na olivnem olju 5 minut prepražite eno glavico drobno sesekljane rdeče čebule in eno sesekljano, olupljeno jabolko.
V ponev dodajte 1/2 glave tanko naribanega rdečega zelja, 1 skodelico jabolčnega mošta, 3 žlice rdečega vinski kis in 1/2 čajne žličke grobe soli. Mešanico zavrite in kuhajte na majhnem ognju 30 minut, občasno premešajte, dokler zelje ni mehko.
Kategorije:
Podobni recepti
