Pire krompir s kislo smetano, slanino in drobnjakom

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 417, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 4 G., holesterol 81 mg, natrij 558 mg, sladkor 3 G.

Krompir pretlačite s kislo smetano za puhast, kremast pire, nato pa za dodaten okus dodajte hrustljave koščke slanine in svežo mlado čebulo. Ta pire se odlično poda k vsakemu mesu, perutnini ali ribam.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

900 g neolupljenega krompirja Yukon Gold
1,5 skodelice kisle smetane
110 g nesoljenega masla
0,5 skodelice drobno sesekljane ocvrte slanine
1/4 skodelice tanko narezanega svežega drobnjaka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, kisla smetana, slanina

Kuhanje jedi po receptu:

Krompir dajte v srednje velik lonec, prelijte z mrzlo vodo in dodajte 2 žlici soli. Zavrite in kuhajte brez pokrova, dokler se ne zmehča, približno 45 minut. Odcedite.
Krompir olupite in ga vrnite v ponev (po želji ga po olupitvi pretlačite). Krompir z vilicami ali tlačilko za krompir pretlačite s kislo smetano in maslom. Dodajte slanino, mlado čebulo, 2 čajni žlički soli in sveže mlet črni poper po okusu.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz krompirja / Pire krompir / Food Network - recepti

Podobni recepti