Zeljna solata s komarčkom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 188, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 6 G., holesterol 4 mg, natrij 418 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 188, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 6 G., holesterol 4 mg, natrij 418 mg, sladkor 6 G.
Začimba iz posušenih italijanskih zelišč in sladko-pikanten komarček tej tradicionalni zeljni solati doda okus mediteranske jedi. Komarček narežite zelo tanko, kot papir, da bo enakomerno porazdeljen po solati in okus ne bo premočan.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Zeljna solata
- 1/3 skodelice majoneze
- 1/3 skodelice belega vinskega kisa
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1 žlica hrena
- 0,5 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
- 0,5 čajne žličke italijanske začimbe
- 10 skodelic zelo drobno narezanega belega zelja (približno polovica velike glave)
- 4 mlade čebule, tanko narezane
- 3 srednje velike korenčke, naribane
- 1 velika korenina komarčka, olupljena, prerezana na pol in zelo tanko narezana
- 3 žlice sesekljanega svežega peteršilja
Italijanska začimba
- 3 žlice posušene bazilike
- 3 žlice posušenega majarona
- 3 žlice posušenega origana
- 3 žlice posušenega peteršilja
- 1 žlica granuliranega česna
- 1 čajna žlička posušenega rožmarina
- 1 čajna žlička posušenega timijana
- 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: belo zelje, korenček, čebulica komarčka, vinski kis, Italijanske začimbe, bazilika, majaron, rožmarin, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte majonezo, kis, olivno olje, hren, kosmiče rdeče paprike, italijanske začimbe, 1 čajno žličko soli in 1/4 čajne žličke črnega popra.
- Dodajte zelje, mlado čebulo, korenje, komarček in peteršilj; premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu. Pred serviranjem pustite stati v hladilniku 15 minut.
- Italijanska začimba:
Izkoristek: 11 žlic.
V majhni skledi zmešajte baziliko, majaron, origano, peteršilj, česen, rožmarin, timijan in kosmiče rdeče paprike. Prelijte v kozarec in tesno zaprite.
Kategorije:
Podobni recepti
