Gratinirane krompirjeve kroglice
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hrustljave krompirjeve kroglice, prigrizek, ki ga najdemo v trgovinah z že pripravljeno hrano, lahko uporabite za pripravo okusnega gratina in ga postrežete kot prilogo k mesnim jedem. To je nenavadna, a okusna alternativa tradicionalni krompirjevi enolončnici. Predpečene krompirjeve kroglice prelijemo s sirovo omako, nato pa jih ponovno pečemo, dokler se gratin ne strdi. Potresemo s sesekljano mlado čebulo in uživamo.
Priporočamo
Recept:
Postavite pol vrečke zamrznjenega krompirjeve kroglice težo 800 g dajte v dvolitrski pekač in pecite pri temperaturi 220 °C do hrustljave barve, 30 minut.
Medtem v majhni ponvi zmešajte po 1 žlico masla in moke ter segrevajte na srednji temperaturi, mešajte z metlico, dokler se ne stopi. Vmešajte 1 1/4 skodelice mleka, 1 drobno nariban strok česna, 1/2 čajne žličke drobno sesekljanega timijana, 1/4 čajne žličke grobe soli in ščepec kajenskega popra. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti, 10 minut. Ugasnite ogenj in vmešajte 1/2 skodelice naribanega sira Gruyère.
Prelijte čez krompirjeve kroglice sirova omakaPecite do zlato rjave barve, 3-4 minute. Potresite s sesekljanim drobnjakom.
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, mleko, mleti kajenski poper, timijan, Sir Gruyère, krompir
Kategorije:
Podobni recepti
