Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Preprosta in zdrava cvetača lahko postane resnično okusna priloga, če jo pripravimo kot gratin – enolončnico z nežnim nadevom in hrustljavo skorjo iz stopljenega sira in drobtin. Omaka in sir igrata pri tej jedi ključno vlogo. Navsezadnje nevtralna cvetača potrebuje bogatejši okus, hkrati pa ohrani svojo kremasto teksturo. Da bi to dosegli, zmešajte sladko smetano z malo gorčičnega prahu. Izberite bolj zrel sir s pikantnim, izrazitim okusom, kot je Gruyère. Sestavite gratin in pecite v pečici, dokler ni hrustljav. Navdušeni boste nad novim okusom cvetače.

Sestavine:

• 1 glava cvetače
• 0,5 skodelice sladke smetane
• 0,5 čajne žličke suhe gorčice
• 1 čajna žlička soli
• 1 skodelica naribanega Gruyèreja
• 1/3 skodelice drobtin

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

cvetača, gorčični prah, Sir Gruyère, drobtine, smetana

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Cvetke ene glave cvetače dajte v pekač s prostornino 2 litra. Z metlico stepite 1/2 skodelice sladke smetane, 1/2 čajne žličke suhe gorčice in 1 čajno žličko soli, nato pa mešanico prelijte čez cvetačo.
2. korak
• Po vrhu potresite z 1 skodelico naribanega sira Gruyère in 1/3 skodelice drobtine.
3. korak
• Pecite pri 175 °C, dokler ni pečeno, približno 45 minut.

Glasovi: 4