Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Portobello gobe so vrsta gumbastih šampinjonov z ogromnimi klobuki. Šest teh klobukov je dovolj za okusen in nasiten gratin – enolončnico s hrustljavo skorjo. Klobuke v pekaču obložite z mešanico naribanega sira, drobtin, zelišč in začimb ter pecite v pečici. Ko se sir na površini stopi, se mešanica spremeni v okusen in hrustljav preliv, pod katerim se skriva nežna enolončnica z gobami in sirom, ki hišo napolni s čudovito aromo. Ta preprosta jed je vreden dodatek k vsaki praznični mizi.

Sestavine:

• 6 klobukov portobello gob
• 1 in 1/4 skodelice naribanega sira Munster
• 1/3 skodelice drobtin
• 2 žlici drobno sesekljanega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

portobello gobe, Münsterski sir, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• 6 klobukov portobello gob prerežite na pol, da dobite 12 tankih krogov.
2. korak
• Zmešajte 1 1/4 skodelice naribanega sira Muenster, 1/3 skodelice drobtine, 2 žlici drobno sesekljanega peteršilja, 1 strok naribanega česna, sol in poper.
3. korak
• Rezine gob in mešanico sira razporedite v pekač, tako da na vsako plast nastanejo tri plasti. Potresite s 3 žlicami vode, pokrijte s folijo in pecite pri 200 °C (400 °F) 35 minut. Odstranite folijo in pecite še 8 minut.

Glasovi: 4