Ocvrt piščanec s testeninami
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Te testenine v italijanskem slogu so neverjetno hitre in enostavne za pripravo. Privoščite si posebno večerjo ob koncu delovnega dne z minimalnim trudom. Kuhane testenine penne premešamo z na maslu prepraženim česnom, sesekljanim svežim peteršiljem in sveže stisnjenim limoninim sokom, kar v kombinaciji s česnovim oljem ustvari čudovito lahko omako z osvežilno citrusno aromo. Testenine premešamo z narezanimi pečenimi (ali na ponvi ocvrtimi) piščančjimi prsmi in postrežemo posute z naribanim parmezanom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g suhih penne testenin
- 2 piščančja fileja, narezana na trakove
- 3 stroki česna, tanko narezani
- 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 3 žlice olivnega olja
- 3 žlice grobo sesekljanega svežega peteršilja za serviranje
- Sok dveh limon
- 0,5 žlice naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine penne, piščančje prsi, Parmezan, limonin sok, kosmiči rdeče paprike
Kuhanje jedi po receptu:
- Testenine skuhajte v velikem loncu z vrelo slano vodo, dokler niso al dente. Odcedite.
- Piščanca začinite s soljo in črnim poprom. Segrejte veliko ponev za žar na srednji temperaturi in dodajte piščanca. Pecite, dokler ni zlato rjav in pečen. Preložite na krožnik in na tanko narežite.
- V ponev dodajte česen in kosmiče rdeče paprike skupaj s 3 žlicami olivnega olja in pražite, dokler ne zadiši. Dodajte kuhane testenine in ugasnite ogenj. Premešajte, da se sestavine združijo.
- Testenine preložite v veliko skledo. Piščanca dodajte toplim testeninam in začinite s soljo in poprom po okusu. Potresite z drobno sesekljanim peteršiljem. Dodajte sok dveh limon in premešajte. Pred serviranjem potresite z naribanim parmezanom.
Kategorije:
Podobni recepti
