Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 3 žlice.

Olive v skledi so sproščena predjed, ki krasi vsako praznično mizo in se dobro poda k številnim alkoholnim pijačam. Če so olive redna značilnost vaše mize, razmislite o tem, da bi jih pripravili in postregli na bolj zanimiv način kot le raztresene po krožniku. Različne vrste oliv specite v pečici, jih premešajte s svežimi feferoni, česnom in rožmarinom ter jih prelijte z dišečim prelivom iz olivnega olja, kisa in mandarininega soka. Pečene olive dobijo bolj prazničen, prefinjen videz in večplasten okus.

Sestavine:

• 3 skodelice mešanih črnih in zelenih oliv s koščicami
• 4 vejice rožmarina
• 1 sveža rdeča čili paprika, tanko narezana
• 4 celi stroki česna, olupljeni
• 2 mandarini
• 0,5 skodelice olivnega olja
• 1 žlica rdečega vinskega kisa

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

olivno, olive, rožmarin, čili paprika, česen, mandarine, vinski kis

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 150 °C.
2. korak
• V majhnem pekaču zmešajte olive, rožmarin, čili in česen. Mandarine prerežite na pol in sok iztisnite čez olive; vmešajte olupke. Pokapajte z olivnim oljem in kisom ter dobro premešajte. Pokrijte s folijo in pecite približno 1 uro. Olive postrezite tople ali pri sobni temperaturi.

Glasovi: 4