Mesna pita v ponvi
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 610, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 4 G., holesterol 79 mg, natrij 891 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 610, skupna maščoba 35 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 4 G., holesterol 79 mg, natrij 891 mg, sladkor 0 G.
Pripravite okusno in nasitno mesno pito z mletim govedjim mesom, ki je odlična kot glavna jed. Kljub imenu je ta pita neverjetno enostavna za pripravo in se peče v ponvi. Kaj bi lahko bilo bolj priročnega?! Mlet goveji vrat prepražite s čebulo, papriko, paradižnikom in začimbami, nato pa ga prelijte s plastjo krhkega testa in pecite v pečici, dokler skorja ni pečena. Z uporabo kupljenega testa boste za to jed potrebovali le 20 minut trdega dela.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 velika čebula, drobno sesekljana
- 1 velika rdeča paprika, drobno sesekljana
- 4 stroki česna, drobno sesekljani
- 1 pločevinka (400 g) sesekljanih paradižnikov z zelenimi čili paprikami
- 2 čajni žlički mlete kumine
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 450 g mletega govejega mesa
- 0,5 skodelice zlatih rozin
- 1/2 skodelice sesekljanih oliv, polnjenih s pimento papriko
- 1 plast ohlajenega testa za pito (pita), 200 g.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, paradižniki, sladka paprika, olivno, čili paprika, listnato testo, kumina, cimet, rozine
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C.
- V 25 cm primerni ponvi za pečico segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo, papriko, česen ter ščepec soli in črnega popra.
- Kuhajte in občasno premešajte, dokler zelenjava ni porjavela in mehka, približno 6 minut. Dodajte paradižnik, kumino in cimet ter kuhajte in občasno premešajte, dokler se omaka ne zgosti, približno 5 minut.
- Zelenjavo premaknite na eno stran ponve, na drugo stran pa dodajte mleto govedino; govedino začinite s soljo in črnim poprom. Povečajte ogenj na visoko in kuhajte, med mešanjem vseh sestavin, dokler na govedini ne ostanejo več rožnate lise, približno 3 minute.
- Dodajte rozine in olive ter odstavite z ognja.
- Testo za pito razgrnite in ga prepognite čez nadev; z vilicami potisnite robove v notranjost pekača.
- Prenesite v pečico in pecite do zlato rjave barve, 15-20 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
