Osnova za kremasto omako
Glasovi: 1
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Ta hitra in enostavna omaka iz kremnega sira in kisle smetane je čudovita osnova za vaše najljubše omake. Razmerje med kislo smetano in kremnim sirom je idealno za žametno teksturo, lahko pa dodate še več kisle smetane ali mleka, če imate raje redkejšo osnovo. Vmešajte poljubne dodatke, kot so sveža zelišča, karamelizirana čebula, zdrobljen feta sir ali prekajena riba. Možnosti nadeva so neskončne. Eksperimentirajte in uživajte v pomakanju čipsa, krekerjev ali surove zelenjave v omako.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g kremnega sira, sobne temperature
- 0,5 skodelice kisle smetane + več po potrebi
- 1–2 žlici mleka, po želji
- Poljubni dodatki, kot so ocvrta čebula, zdrobljen feta sir ali sesekljan dimljen losos
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: skuta, kisla smetana, mleko, čebula, feta sir, dimljeni losos
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte kremni sir, kislo smetano in 1 čajno žličko soli ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Po potrebi omako razredčite z dodajanjem še malo kisle smetane ali mleka, po 1 žlico naenkrat. Vmešajte poljubne prelive. Postrezite ohlajeno.
Kategorije:
Podobni recepti
