Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12

Osnova te hitre in okusne omake je konzerviran črnooki fižol. Premešajte ga z naribanim cheddarjem, sesekljanimi vloženimi jalapeñi in maslom, nato pa pecite v pečici, dokler se sir ne stopi in omaka ne dobi lepljive teksture. Idealen način za postrežbo te omake je, da jo preložite v počasni kuhalnik in postavite na mizo, da ostane topla. Potresite s koruznimi čipsom in uživajte!

Sestavine:

• 3 pločevinke črnookega fižola (425 g), opranega
• 280 g ostrega čedarja, naribanega
• 0,5 skodelice drobno sesekljanih vloženih jalapeno paprik, slanice ne odcedite
• 55 g nesoljenega masla, zmehčanega
• 1/4 čajne žličke česna v prahu
• 1 srednje velika sladka čebula, drobno sesekljana
• Koruzni čips, za serviranje
• Posebna opremapočasni kuhalnik

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

črnooki fižol, jalapeno paprika, čedar sir, česen v prahu, koruzni čips

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V stoječem mešalniku ali veliki skledi zmešajte fižol, cheddar, jalapeño, 3 žlice slanice z jalapeño, maslo, česen v prahu in čebulo ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Začinite s soljo in poprom po okusu.
2. korak
• Omako za pomakanje prelijte v počasni kuhalnik na srednjem ognju in postrezite toplo s koruznimi čipsi za pomakanje.
  
  Če nimate počasnega kuhalnika, lahko omako prelijete v pekač velikosti 20 x 25 cm in jo ponovno segrejete v pečici pri 190 °C 7–8 minut ter takoj postrežete.

Glasovi: 1