Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8-9 palic

Majhno glavico cvetače spremenite v zlate, siraste kruhove palčke, ki jih lahko pojeste kolikor želite, tudi če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali brez glutena. Cvetačo zmiksajte v multipraktiku in jo zmešajte z jajci ter naribanim sirom (mešanica parmezana in cheddarja). Nastalo "testo" oblikujte v pravokotno obliko, ga pecite v pečici do zlato rjave barve in nato narežite na palčke. Postrezite z omako za pomakanje. Odlična lahka predjed, ki jo lahko ponudite gostom, medtem ko čakate na glavno jed.

Sestavine:

• 1 majhna glava cvetače, narezana na cvetke (približno 4 skodelice)
• 1 majhen strok česna
• 0,5 čajne žličke suhih italijanskih začimb
• 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike, po želji
• 2 veliki jajci, stepeni
• 2 skodelici naribanega cheddarja (približno 220 g)
• 1 skodelica naribanega parmezana (približno 150 g)
• Omaka marinara, za pomakanje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

cvetača, česen, Italijanske začimbe, kosmiči rdeče paprike, jajca, čedar sir, Parmezan, omaka marinara

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 245 °C (450 °F), pekač z robom obložite s peki papirjem in ga popršite s pršilom za peko.
2. korak
• Cvetačo in česen dajte v multipraktik in zmeljite, dokler ju ne na drobno sesekljate, podobno kot kuskus. Preložite v veliko skledo. Dodajte italijanske začimbe, če uporabljate rdečo papriko v kosmičih, jajca, 1 skodelico cheddarja, 1/2 skodelice parmezana, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletih sveže mletih črnih poprov. Mešajte, dokler se zmes ne združi, ko jo stisnete.
3. korak
• Na pripravljenem pekaču oblikujte zmes v pravokotnik velikosti 20 x 30 cm, debeline približno 0,5 cm. Z ravnim robom peki papirja oblikujte ravne robove okoli pravokotnika cvetače. Pecite, dokler ni cvetača zlato rjava po celotni površini, 18–20 minut.
4. korak
• Pekač vzemite iz pečice in nanj položite drug list papirja za peko. Drugi pekač položite na papir za peko obrnjen navzdol. Z rokavicami za pečico primite oba pekača skupaj in ju obrnite tako, da bo kolač na papirju za peko na obrnjenem pekaču. Odstranite prvi papir za peko, kolač narežite na 4 cm debele trakove (imeti morate 8–9 palčk) in jih rahlo potisnite narazen. Potresite s preostalo skodelico cheddarja in 1/2 skodelice parmezana. Pecite na obrnjenem pekaču, dokler se sir ne stopi in na mestih postane zlato rjav, 8–10 minut.
5. korak
• Pustite, da se ohladijo 5 minut, nato pa palčke, obložene s papirjem za peko, preložite na servirni krožnik in postrezite z omako marinara za pomakanje.

Glasovi: 5