Javorjevi orehovi piškoti
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 108, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 0 G., holesterol 12 mg, natrij 38 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 108, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 0 G., holesterol 12 mg, natrij 38 mg, sladkor 9 G.
Uživajte v čudoviti kombinaciji okusov javorjevega sirupa in orehov v teh mehkih piškotih, prekritih s hrustljavo sladkorno skorjo. Očarajo ne le s svojim okusom, temveč tudi z enostavnostjo priprave: mehko testo se oblikuje v kroglice, povalja v sladkorju turbinado, prekrije s polovicami orehov in speče. Popolna poslastica za praznike!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke sode
- 1/4 čajne žličke soli
- 110 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 2/3 skodelice temno rjavega sladkorja
- 0,5 žlice javorjevega sirupa
- 1 veliko jajce
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke javorjevega ekstrakta
- 0,5 žlice sladkorja turbinado
- 0,5 skodelice polovic orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, orehi, javorjev izvleček, sladkor turbinado, jajca, javorjev sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepajte maslo in rjavi sladkor, dokler zmes ne postane puhasta, približno 3 minute. Vmešajte javorjev sirup, jajce, vanilijo in javorjev ekstrakt. Zmes je lahko videti strjena. Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednje nizko, dodajte mešanico moke in gnetite, dokler ni gladka. Pokrijte in postavite v hladilnik, dokler se testo nekoliko ne strdi in postane manj lepljivo, približno 30 minut (še vedno bo mehko).
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C. V plitvo posodo dajte sladkor turbinado. Zajemite 1 žlico testa in ga zvaljajte v kroglice s premerom 2,5 cm, nato pa jih povaljajte v sladkorju turbinado. Na sredino vsake kroglice pritisnite polovico oreha in jih razporedite po pripravljenih pekačih, tako da so med seboj oddaljene 5 cm.
- Pecite, pri čemer pekače na polovici pečenja obračajte, dokler robovi niso strjeni, sredina pa je še vedno mehka, 12 do 14 minut. Pustite, da se piškoti 5 minut ohladijo na pekaču, nato pa jih prenesite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
