Marmorni piškoti z nadevom iz pudinga
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 22 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 22 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 109, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1 G., holesterol 25 mg, natrij 70 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 109, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1 G., holesterol 25 mg, natrij 70 mg, sladkor 7 G.
Marmoriran vzorec daje tem preprostim čokoladno-vanilijevim piškotom čudovit, prazničen videz. Za dosego tega učinka se delu testa doda kakav v prahu, nato pa se obe barvi nežno premešata. Druga posebnost teh piškotov je nadev iz pudinga. Uporabite lahko kupljeni puding ali ostanke domačega pudinga. Piškote pecite do polovice pečene, nato pa z žlico naredite vdolbino na sredini, jo napolnite z nadevom in vrnite v pečico. Pečen puding se lepo ujema s hrustljavo, sladko skorjo piškotov.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 3/4 skodelice vrhunske moke
- 3/4 skodelice sladkorja + dodatno za posip
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- 6 žlic nesoljenega masla, stopljenega
- 2 veliki jajci, rahlo stepeni
- 1/4 skodelice kakava v prahu
- 1 žlica mleka
- 1/3 skodelice pripravljenega vanilijevega pudinga
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kakav, jajca, mleko, vanilijev puding
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. Vmešajte stopljeno maslo in jajca. Tretjino testa prelijte v majhno skledo, dodajte kakav v prahu in mleko ter mešajte z leseno žlico, dokler zmes ni gladka. Čokoladno testo nežno vmešajte nazaj v belo testo, da ustvarite marmoriran vzorec.
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s peki papirjem. Na pripravljena pekača dajte 1 žlico testa, pri čemer naj bo razmik med njima približno 2,5 cm; obilno potresite s sladkorjem.
- Pecite, dokler piškoti niso rahlo napihnjeni, 6–7 minut. Vzemite iz pečice in na sredini vsakega piškota naredite vdolbino s hrbtno stranjo čajne žličke. V vsako vdolbino dajte 1/2 čajne žličke mešanice za puding, nato piškote vrnite v pečico, pri čemer pekače obrnite.
- Pecite, dokler ni zlato rjavo in se nadev strdi, približno še 6 minut. Pustite, da se 5 minut ohladi na pekaču, nato pa prenesite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
Kategorije:
Podobni recepti
