Udon rezanci s tilapijo, kuhano v miso omaki

Glasovi: 1

Kako narediti - Udon rezanci s tilapijo, kuhano v misu

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Udon rezanci s tilapijo, kuhano v miso paradižnikovi omaki - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g fileja tilapije
340 g udon rezancev
1 vrečka (900 ml) zelenjavne juhe
3 žlice miso paste
1 skodelica sakeja ali belega vina
100 g svežih šitake gob, narezanih (brez pecljev)
3 mlade čebule, diagonalno narezane na 1,2 cm velike koščke, plus več sesekljane mlade čebule za okras
2 žlici sojine omake

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: tilapija, rezanci, šitake gobe, zelena čebula, sojina omaka, miso (sojina pasta), belo vino, sake

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi na visoki temperaturi zavrite vodo za rezance.

V veliki ponvi z ravnimi stranicami na srednje močnem ognju zmešajte vse sestavine razen ribe in rezancev. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo. Dodajte fileje tilapije, pokrijte in kuhajte 10 minut.
Udon rezance dajte v vrelo vodo in kuhajte 6–8 minut za tanke rezance in 10–12 minut za debelejše rezance. Udon rezance postrezite v skledah z miso juho. Prelijte s kuhano tilapijo in narezano mlado čebulo.

Kategorije:

recept / Večerja / Glavne jedi / Testenine / Ribe in morski sadeži / / Japonska kuhinja / Sandra Lee

Podobni recepti