Naravni svinjski kotleti iz počasnega kuhalnika
Glasovi: 8
Čas: 3 ure in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 402, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 38 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 3 G., holesterol 104 mg, natrij 698 mg, sladkor 15 G.
Kalorije 402, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 38 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 3 G., holesterol 104 mg, natrij 698 mg, sladkor 15 G.
To preprosto in slastno jed pripravite s pritiskom na gumb v počasnem kuhalniku. Poleg mesa potrebujete le nekaj preprostih sestavin, ki jih je enostavno najti in jih verjetno že imate v svoji kuhinji. Priprava je minimalistična, a okus je bogat in večplasten. Svinjino postrezite s koruzno moko ali kuhanim rižem, dodajte pa ji tudi nekaj jabolk iz lonca, v katerem ste jo kuhali.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 naravni svinjski kotleti brez kosti, debeli približno 2,5 cm.
- 3 žlice moke
- 1/4 skodelice zrnate gorčice
- 2 žlici medu
- 1 majhna šalotka
- 1 veliko jabolko sorte Pink Lady ali Fuji
- Koruzna kaša ali riž, začinjen z maslom, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjski file, jabolka, polnozrnata gorčica, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Svinjske kotlete položite na pekač z robom in obe strani začinite s soljo in poprom. Na majhnem krožniku potresite z moko. Kotlete povaljajte v moki in jih vrnite na pekač, da se ohladijo na sobno temperaturo, medtem ko pripravljate preostale sestavine.
- V počasnem kuhalniku s prostornino 4–6 litrov zmešajte gorčico, med in 1 žlico vode. Šalotko narežite na kolobarje in jih dodajte v lonec, pri čemer ločite kolobarje. Narežite na 1 cm velike kose (odstranite peško) in jih dodajte v lonec skupaj z 1/4 čajne žličke soli. Premešajte. Zmes enakomerno razporedite in nanjo razporedite svinjske kotlete, po potrebi jih prekrivajte.
- Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler svinjina ni kuhana, približno 3 ure. Polpete preložite na velik krožnik in jih okrasite s toplimi jabolki in omako. Postrezite s koruzno moko ali rižem.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
