Začinjeno olivno olje
Glasovi: 1
Čas: --
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Recept za pripravo olivnega olja z zelišči in pekočo papriko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici olivnega olja
- 1 strok pekoče paprike
- 3-4 graha črnega in pimenta
- 1-2 vejici timijana, rožmarin in žajbelj
- 1-2 lovorjeva lista
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čili paprika, piment, črni poper, timijan, rožmarin, žajbelj, lovorjev list
Kuhanje jedi po receptu:
- Vejice zelišč in strok popra temeljito operite in posušite. Zelišča, strok popra, poprova zrna in lovorjev list dajte v čisto, suho stekleno posodo. Prelijte z oljem, tesno zaprite in postavite na hladno in temno mesto za 1–1,5 meseca.
- Nato precedite in shranite v tesno zaprti posodi v hladilniku do 2-3 mesece pred uporabo. Primerno za preliv zelenjavnih solat in predjedi, pa tudi za mariniranje vročih ribjih ali mesnih jedi.
Kategorije:
Podobni recepti
