Fižolova juha s pestom

Glasovi: 2

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 469, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 64 G., vlaknin 13 G., holesterol 10 mg, natrij 606 mg, sladkor 5 G.

Če imate v shrambi kozarec belega fižola v konzervi, pesta, oliv in pečenih paprik v konzervi, lahko kadar koli pripravite krepko in okusno fižolovo juho, polno italijanskih okusov. V tem receptu je najbolje uporabiti sveže nariban parmezan, saj se lahko kupljeni nariban sir zgrudi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 žlica olivnega olja
5 strokov česna, tanko narezanih
Ščepec kosmičev rdeče paprike
2 pločevinki fižola cannellini, opranega
3 žlice pesta
2 žlici naribanega parmezana
3 skodelice piščančje juhe
1 skodelica sesekljane zelene
0,5 skodelice sesekljanih črnih oliv
0,5 skodelice pečene sladke paprike

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: fižol cannellini, pesto omaka, olive, Parmezan, sladka paprika, zelena

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednji temperaturi 30 sekund. Dodajte česen in kosmiče rdeče paprike ter kuhajte, dokler ne zadiši, približno 1 minuto.
V ponev dodajte fižol cannellini in 1 skodelico vode. Kuhajte na srednji temperaturi, dokler se fižol ne zgosti, 8 minut. Vmešajte pesto in parmezan.