Pikantna edamame omaka z bučnimi semeni

Glasovi: 2

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Ta recept je dokaz, da je lahko prigrizek okusen in neverjetno zdrav. Omaka iz edamameja je bogata z beljakovinami in vlakninami, bučna semena dodajo oreščkast okus in hrustljavost, rdeči jalapeño pa doda prijetno pikantnost, ki jo lahko prilagodite z dodatkom več ali manj popra. Postrezite s svežo zelenjavo ali krekerji za pomakanje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 paket (350 g) zamrznjenih edamame fižolov
0,5 skodelice bučnih semen
0,5 skodelice koriandra
0,5 skodelice olivnega olja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: fižol edamame, bučno seme, zelena čebula, koriander, jalapeno paprika, limetin sok

Kuhanje jedi po receptu:

Skuhajte eno 350-gramsko (12 unč) pakiranje zamrznjenih oluščenih fižolov edamame po navodilih na embalaži; odcedite in sperite pod hladno vodo, da se ohladi. Prenesite v multipraktik in dodajte 1/2 skodelice bučnih semen in koriandra, sok 2 limet, 1/2 skodelice olivnega olja, 1/4 skodelice vode in 3 tanko narezane mlade čebule (beli in svetlo zeleni del).
Dodajte 1-2 zdrobljena rdeča jalapeña s semeni (1 čajno žličko prihranite za posip) in 1 1/4 čajne žličke grobe soli ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Prelijte v skledo in začinite s soljo po okusu. Omako potresite z bučnimi semeni, mlado čebulo in preostalimi jalapeñi.

Kategorije:

recept / Kuhinjski robot / Jedi za zabave / Predjedi / Zelenjavne predjedi / Omake / Omake

Podobni recepti