Edamame solata
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Nezrela soja edamame je dragocen vir beljakovin, prehranskih vlaknin, vitaminov in elementov v sledovih. Kupite jo lahko zamrznjeno in je idealna za solate, bogate z vitamini. Na primer, blanširan edamame dodajte solati iz kumar in paradižnika, prelijte z azijskim prelivom in solata bo postala še bolj zdrava in polna novih okusov. Postrezite kot predjed ali prilogo k mesu ali ribam.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice edamame fižola
- 1 skodelica sesekljanih paradižnikov
- 1 skodelica sesekljanih kumar
- 1 rdeča jalapeño paprika
- 1/4 skodelice sesekljane rdeče čebule
- 2 čajni žlički rjavega sladkorja
- 2 čajni žlički limoninega soka
- 2 čajni žlički limetinega soka
- 2 čajni žlički mirina (ali drugega riževega vina)
- 1 čajna žlička naribanega ingverja
- 1 čajna žlička riževega kisa
- 0,5 čajne žličke sezamovega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: fižol edamame, paradižniki, kumare, jalapeno paprika, rdeča čebula, ingverjeva korenina, sojina omaka, rižev kis, limetin sok, riževo vino, sezamovo olje
Kuhanje jedi po receptu:
- Skuhajte 1 1/2 skodelice zamrznjenega oluščenega edamame fižola po navodilih na embalaži; odcedite in sperite pod hladno vodo.
- Fižolu dodajte po 1 skodelico narezanega paradižnika in kumare, 1 mleto rdečo jalapeño papriko in 1/4 skodelice narezane rdeče čebule ter premešajte.
- Dodajte 1 žlico sojine omake, po 2 čajni žlički rjavega sladkorja, limoninega soka, limetinega soka in mirina, po 1 čajno žličko naribanega ingverja in riževega kisa ter 0,5 čajne žličke sezamovega olja. Premešajte ter začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
