Zabavni recepti za pico za vsak dan

Ti ustvarjalni in iznajdljivi recepti za pico vam bodo omogočili, da se prepustite, kolikor želite, in da vam nikoli ne bo dolgčas.

Zajtrkovna pica z ocvrtim jajcem, rikoto in pestom

Preliv iz ocvrtega jajca naredi te posamezne pice popolne za nedeljski brunch. Domači pesto iz bučk, bazilike in mandljev jim doda okusno svežino, prekajena rikota in čilijevi kosmiči pa dodajo pikanten pridih, zaradi katerega bo vaš zajtrk poseben.

Pica s klobaso in sirom (pica zvitki) v ponvi

Ree Drummond pripravlja to predjed z isto tehniko kot svoje znane cimetove rolice, le da namesto sladkega nadeva vsebuje vse dobrote, ki jih imamo radi pri italijanski pici: paradižnikovo omako, malo pesta, feferone, olive in veliko lepljivega sira.

Pica s klobaso v kornetu

Ta pica v obliki stožca bo navdušila tako otroke kot odrasle. Popolna je za sladoled in za na pot. Osnova je pšenična tortilja, ki jo zvijemo v kornet in spečemo do hrustljavega. Lahko jo pripravimo vnaprej in tik pred serviranjem kornet napolnimo z nadevi za pico, na kratko spečemo, da se sir stopi, in uživamo! Za pripravo bomo potrebovali kornete za sladoled, ki služijo kot modelčki, da se tortilje popolnoma oblikujejo.

Pletena pica

Zvit kruh, prepojen s paradižnikovo omako s koščki feferonov in mocarele, je prepojen z vsemi okusi priljubljene pice s feferoni. Odlična rešitev, če želite navdušiti goste in jim ponuditi znano predjed v edinstveni obliki.

Pica v detroitskem slogu

Pica v detroitskem slogu se od drugih pic razlikuje po puhasti skorji in hrustljavih, sirastih robovih. Nadevi običajno vključujejo sir, feferone in paradižnikovo omako, ki se doda, ko je pica pečena in se sir zapeče na površini. Pica v detroitskem slogu se je vedno pekla v pravokotnem ali kvadratnem pekaču, odkar so jo prvič izdelali v Detroitu v štiridesetih letih prejšnjega stoletja. To izhaja iz dejstva, da so v času industrijskega razcveta mesta picerije kot pekače uporabljale pladnje za avtomobilske dele. Čeprav je izbira pekačev ogromna, se tradicionalno pica v detroitskem slogu peče v pravokotnem pekaču.

Pepperoni Pica Lasagna "Pizzagna"

Vzemite dve najljubši italijanski jedi (pico in lazanjo!) in ju združite za nekaj še bolj impresivnega.

Pica s sirom in črnim poprom "Cacio e pepe"

Sirni in poprast okus se odlično poda k italijanskim testeninam in testu za pico. Ta recept boste želeli pripraviti znova in znova.

Obrnjena pica

Ta pica je pripravljena v slogu pite iz lončka. Sir in mesna omaka sta v plasteh v pekaču, ki ga nato prekrijete s plastjo testa kot pokrovko in postavite v pečico. Končano pito obrnite na servirni krožnik, odstranite pekač in voila! Dobili ste okusno pico z globokim pekačem, hrustljavimi robovi in ​​​​veliko porcijo lepljivega sira. Za ta recept boste potrebovali 1-litrski ramekin s premerom 15 cm.



Priporočamo

Pica na testu iz čičerike

Ta pica brez glutena je odlična za zabave, saj lahko testo pripravite vnaprej in ga spečete tik pred serviranjem. Narežite jo na majhne koščke in postrezite kot predjed. Ta recept za pico uporablja najbolj priljubljene dodatke: mocarelo, parmezan, paradižnik in baziliko. Sestavine pa lahko spremenite glede na to, kaj imate pri roki. Še posebej okusne bi bile soljene olive, kapre ali inčuni.

Pica z mesnimi kroglicami

Robovi te pice so prekriti z okusnimi mesnimi kroglicami iz mletega govejega mesa. Poleg mesa mesne kroglice vsebujejo tudi slanino, parmezan in aromatične začimbe. Če jih postrežete na ta način, boste zagotovo pojedli vsak grižljaj. Mesne kroglice lahko spečete vnaprej, tako da priprava pice ne bo trajala dolgo. Sredina je prelita z okusno paradižnikovo omako (uporabite kupljeno) in stopljeno mocarelo. Za še bolj sirast okus vročo pico takoj potresite z naribanim parmezanom.

Pica s kvinojino skorjo

Kvinoja je odlična sestavina za pico brez glutena. Ta recept bodo cenili vsi, ki so na dieti, tisti, ki želijo svojo pico narediti bolj zdravo, in nenazadnje tisti, ki se jim zdi misel na delo s kvašenim testom zastrašujoča. Skorja je narejena iz bele kvinoje, ki se speče hitreje kot druge vrste, olivnega olja ter majhne količine soli in pecilnega praška. Skorjo lahko spečete vnaprej, nato pa jo tik pred serviranjem prelijete z nadevi za pico in jo za nekaj minut vrnete v pečico, da se sir stopi. Pico s feferoni pripravite po tem receptu ali pa izberete svoje nadeve.

Azijska pica z rezanci

Če hrepenite po nečem nenavadnem in izvirnem, poskusite to pico v azijskem slogu, narejeno z instant rezanci. Ta predjed vsebuje vse tradicionalne dodatke za ramen, le v obliki pice. Kuhani rezanci se cvrejo v litoželezni ponvi, dokler niso podobni zlati, hrustljavi palačinki, nato pa se prelijejo z dodatki in pečemo v pečici, da se segrejejo. Za omako uporabite japonsko majonezo in omako tonkatsu, za dodatke pa poskusite narezano zelje, kalčke, daikon, mlado čebulo, kuhana jajca, morske alge, slanino, vložen ingver in čili papriko.

Pica s skorjo, polnjeno s kremnim sirom in jalapeños

Vrhunec te pice je njeno sočno testo, polnjeno s kremastim sirom in prelito z obročki ognjenih jalapeño paprik. Sredina je prekrita s paradižnikovo omako in mešanico naribane mocarele ter pikantnih sirov pepper jack. Pica je ravno prav hrustljava in mehka, v notranjosti žvečljiva in okusna, prav takšna, kot bi jo dobili v italijanski restavraciji. In če uporabite kupljeno testo, bo celoten postopek pravi užitek.

Pizza s feferoni in fritato

Pripravite okusno fritato z okusom pice s feferoni. Namesto tradicionalnega testa ima ta osnova za pico nežno in puhasto omleto iz beljakov. Prelijte jo s paradižnikovo omako marinara, potresite z naribano mocarelo, okrasite z rezinami feferona in na koncu potresite s parmezanom. Osnova za fritato se ocvre v ponvi na štedilniku, preliv pa se hrustljavo zapeče v pečici z uporabo žara. Pripravljena je v nekaj minutah! To fritato lahko postrežete kot brezglutensko, nizkokalorično pico za zdrav prigrizek ali pa jo za zajtrk prelijete s solato v prelivu in rezino kruha.

Pica z mesnimi prilogami

Specite pico, ki ne bo pustila skorje, saj so njeni robovi prav tako okusni (ali morda celo bolj) kot slastna, lepljiva sredica. Pred peko so robovi testa zapečateni z mesnim nadevom iz italijanske klobase, prepražene s papriko in pomešane s koščki sira provolone. Za robove izberite med sladko ali pikantno klobaso, odvisno od vaše želje. Sredina pice je prelita z omako marinara in naribano mocarelo. In kot dodaten bonus je super hrustljava skorja dosežena zaradi tanke plasti koruzne moke na testu.

Globoka pica s feferoni

Če ste ljubitelj pice, morate vsekakor poskusiti to neverjetno debelo ameriško pico z debelim testom in debelo plastjo nadeva. Za razliko od tradicionalne italijanske pice se ta različica peče v pekaču. Kupljeno testo ni problem: preprosto vse sestavine zložite eno za drugo, kot je navedeno v receptu, in pecite. Postrezite z lahko zelenjavno solato, ki bo osvežila vaše brbončice po pikantni feferoni.

Bela pica s sezamom, makom in kumino

Ljubitelji rogljičkov in žemljic bodo navdušeni nad to pico: njeni robovi so okrašeni s sezamom, kumino, makom, grobo morsko soljo, česnovimi kosmiči in šalotko, ki spominjajo na isto neustavljivo pecivo. Središče te bele pice je sirova omaka na osnovi rikote s parmezanom, začimbami in mocarelo. Za udobje lahko to pico spečete s predhodno pripravljenim ali kupljenim testom. Skorja je neverjetno zračna, v notranjosti mehka, zunaj hrustljava, sredica pa neverjetno žvečljiva.







Kategorije: