Sezamovi goveji burgerji s kimči majonezo
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 570, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 2 G., holesterol 104 mg, natrij 1279 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 570, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 2 G., holesterol 104 mg, natrij 1279 mg, sladkor 11 G.
Rjavi sladkor, česen, sojina omaka in sezamovo olje dajejo tem burgerjem edinstven sladek in slan okus, majoneza, pomešana s sesekljanim kimčijem, pa ustvari popolno pikantno omako za govedino. Postrezite s sladkimi čipsom iz sladkega krompirja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 skodelice sesekljanega kimčija
- 3 žlice majoneze
- 700 g mletega govejega mesa
- 2 stroka česna, drobno naribana
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica sojine omake
- 1 žlica temnega sezamovega olja
- Rastlinsko olje za mazanje rešetke žara
- 4 žemljice za hamburger s sezamovimi semeni, prerezane na pol ob straneh
- Narezane kumarice in/ali sladki krompirjevi čips za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, kimči, rjavi sladkor, sojina omaka, sezamovo olje, sezamove žemljice
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednje močan ogenj. V majhni skledi zmešajte kimči in majonezo ter postavite na stran. V srednje veliki skledi zmešajte mleto govedino, česen, rjavi sladkor, sojino omako, sezamovo olje, 1 čajno žličko soli in nekaj mletega črnega popra. Oblikujte 4 polpete, široke 10 cm in debele 2 cm.
- Rešetke žara premažite z rastlinskim oljem. Dodajte polpete in pecite, dokler se na dnu ne pojavijo sledi žara, približno 3 minute. Za srednje pečeno meso jih obrnite in pecite še 3–4 minute.
- Žemljice popecite na žaru. Polpete preložite na spodnje polovice žemljic. Potresite s kimčijem in kumaricami, nato pa pokrijte z zgornjima polovicama žemljic. Postrezite s krompirčkom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
