Portugalska ribja enolončnica
Glasovi: 6
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 354, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 354, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Portugalska ribja enolončnica - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g črtastega brancina, brez kože, narezanega na 5 cm velike kose
- 1 majhna zelena paprika, tanko narezana
- 1 pločevinka (410 g) narezanih paradižnikov
- 3 žlice olivnega olja
- 2 lovorjeva lista
- 2 čajni žlički paprike (sladke ali dimljene)
- 1 čebula, tanko narezana na pol obroče
- 1 drobno sesekljan strok česna
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega koriandra
- Sol in mleti črni poper
- 4 rezine popečenega hrustljavega kruha
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ostriž, sladka paprika, paradižniki, lovorjev list, paprika, čebula, beli kruh, česen, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki ponvi segrejte 2 žlici olivnega olja na srednje močnem ognju. Dodajte lovorjev list in papriko ter med mešanjem kuhajte 30 sekund. Dodajte čebulo, papriko, paradižnik, česen in 2 žlici koriandra, začinite s soljo in poprom. Pokrijte in kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, približno 10 minut.
- Dodajte 1 skodelico vode in zmanjšajte ogenj na srednje nizko. Ribo začinite s soljo in poprom, nato pa kose položite v ponev med zelenjavo. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler riba ni kuhana, 5–7 minut.
Enolončnico razdelite v sklede. Pokapajte s preostalo žlico olivnega olja in potresite s preostalima dvema žlicama koriandra. Postrezite s kruhom.
Kategorije:
Podobni recepti
