Lena baklava
Glasovi: 13
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Lena baklava - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 skodelice mandljev
- 1/2 skodelice orehov
- 1/4 skodelice sesekljanih suhih marelic
- 1/4 skodelice drobtin
- 2 žlici sladkorja
- 1,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke mletih klinčkov
- Ščepec soli
- 110 g stopljenega masla, v porcijah
- 3 žlice medu
- 12 listov vlečenega testa
- Dodatna oprema12 majhnih modelčkov za mafine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: filo testo, suhe marelice, cimet, nagelj, orehi, mandelj, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
V multipraktik dajte mandlje, orehe, suhe marelice, drobtine, sladkor, cimet, mlete klinčke in sol. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Prelijte v majhno skledo. Dodajte 2 žlici stopljenega masla in medu ter zmešajte. - En list filo testa položite na suho delovno površino. S čopičem za pecivo rahlo premažite celotno površino s preostalim stopljenim maslom. Na prvi list položite drugi list in ga prav tako premažite s stopljenim maslom.
Na ta način razporedite 6 listov testa. Pravokotnik zloženih listov testa razrežite na 12 kosov (po dolžini na 4 kose in poprečno na 3 kose). - Vsak kos testa nežno pritisnite v modelček za mafine. V vsako listnato skorjico vtisnite žlico mešanice oreščkov. Zberite konce vsakega kvadrata testa in jih prepognite, da oblikujete vozel. Preostale vozle oblikujte z drugimi modelčki za mafine.
Pecite, dokler robovi testa niso zlato rjavi, približno 20–25 minut. Ko se baklava dovolj ohladi, da si ne opečete rok, kroglice vzemite iz modelčkov in jih preložite na servirni krožnik.
Kategorije:
Podobni recepti
