Marinirane gobe
Glasovi: 5
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Podroben recept za grško jed s fotografijami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g opranih svežih jurčkov, šitake gob ali kremni gob
- 1,5 žlice soli
- 2 žlici limoninega soka
- 1/3 skodelice olivnega olja
- 1 skodelica šampanjskega ali belega vinskega kisa
- 6 zrn črnega popra
- 1 posušena čili paprika arbol
- 2 lovorjeva lista
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jurčki, šitake gobe, Krimini gobe, limonin sok, šampanjski kis, vinski kis, črni poper, drevesni poper, lovorjev list
Kuhanje jedi po receptu:
- V kozici zavrite toliko vode, da so gobe popolnoma prekrite. Dodajte sol, gobe in limonin sok. Gobe blanširajte približno 4–5 minut. Posušite jih in jih dajte v kozarec.
Segrejte olivno olje, kis, črni poper, čili in lovorjev list. To mešanico prelijte čez gobe in pred serviranjem postavite v hladilnik za vsaj 48 ur.
Kategorije:
Podobni recepti
